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[中式食譜] 海帶燉豆腐

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材料:豆腐2件、鮮海帶100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J$ `$ u% W" ~, p

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3 }" A% X2 Y: F7 ^6 F1 C5 }5.39.217.77調味料:5.39.217.77' x  p+ M8 ^8 I, R  q& a8 M0 E1 A
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許
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做法:
9 [1 |9 e8 ?, i% }( R# B5.39.217.771. 先將海帶用溫水泡發,洗淨,切成菱形片。
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2. 豆腐切成大塊,放鍋內加水煮沸,撈出晾涼,切成小方丁。5.39.217.77- b  g$ B' V! L

) N" p; l* b4 L7 d% htvb now,tvbnow,bttvb3. 炒鍋倒油燒熱,放入薑末、蔥花炒香,放入海帶片、豆腐丁,加入適量清水燒沸,加入鹽,改用小火燉20分鐘,到海帶、豆腐入味時,加適量胡椒粉,出鍋即成。+ r. _; F7 K: G# {3 P, V

( T+ w! x4 O0 n& g6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐味甘、淡,性涼;健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇,而豆腐由黃豆製造,固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒,味鹹甘,含有豐富膠體纖維,能顯著降低血清降膽固醇;海帶根含有許多獨特的活性物質,具有降壓、降脂等作用。. ^& u& e- `$ o4 v7 y& S
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