[中式食譜] 蝦皮金沙冬瓜粒

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& N  Z, {4 h) J& Q! E7 M材料:     
0 x" X4 D0 y4 {7 I+ A+ H4 i: k5.39.217.77蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）
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做法:     
8 a3 k- ]  ^4 y5 O0 @' f0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。4 [0 h. M; e5 z8 q. D$ j7 }

9 @5 b6 ]9 Z* V. b- Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。
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3 g1 P& f5 t* G5.39.217.773. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。
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