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[藥膳] 加味十全大補素雞湯

材料:4 V7 G: T" w3 Y) y4 @) W
素雞1隻、黑枣六粒、香菇5-8朵,人參5片(或黨蔘10克)、熟地黃8克、黃蓍35克、白朮12克、當歸12克、炒芍藥12克、川芎5克、茯 苓8克、炙甘草5克、桂皮8克、生薑3片、大棗 3個  破故紙3克  枸杞23克  杜仲10克 續斷5克,不用加調味料。5.39.217.77, P3 e) Q0 c& `
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公仔箱論壇6 b: ]3 v" M' P% A: E7 }. u9 r
做法:
$ I- O- W+ `  V: xtvb now,tvbnow,bttvb1. 素雞切大塊、香菇洗淨、泡開、擠乾水分爆香。
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2. 將以上藥材( 人参5片不放)加入1200cc的水大火煮沸轉為小火熬煮45分鐘後倒入燉鍋內,藥材再加入800cc的水大火煮沸。轉為小火熬煮剩下350cc倒出與第一次藥汁合併。
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3 d# O& \8 A, P. e& _3. 再將素雞素雞、黑枣、香菇、人参5片與藥湯蓋上無毒保鮮膜燉 1小時即可拿出食用。
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大補氣血8 N- v7 w3 u. q+ @" U: u
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: G( q) `5 h; t9 e3 b0 w  i【主治】5 F6 l! {7 J' [+ c% j( I7 Y/ z4 L
治諸虛百損、五勞七傷、耳鳴、目眩、羸瘦不食、遺精帶下、足膝無力,以及氣血兩虧、面色萎黃、精神倦怠、氣短、心悸、失眠、頭暈、四肢乏力、瘡瘍不收、婦女崩漏等。
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