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材料
6 l" c" n) \$ O7 {9 m7 C冷水.....300㏄
! r1 h. y& o" a/ [7 k" Y: h1 p5 ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V" Q" I* `% {1 y; }1 ~
果凍粉.....15公克公仔箱論壇$ Y& p0 N i) ~. D
海藻糖a.....17公克$ f7 r1 t& M: q3 f4 Z0 `8 H
檸檬酸納.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb/ F; p+ r# W- J( x0 [7 _1 Y
麥芽糖.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l5 g) h7 f+ y4 C# E5 }% w7 s
海藻糖b.....100公克5.39.217.772 q3 ?/ ?) _0 q5 R. @
綠色奇異果.....900公克
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4 J+ k C8 E( b公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c* q7 t) k) W' I6 N+ @
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e& R- j3 I0 f: d% J' z
3 a# I( e2 }1 F& d# e l, N- [& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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" z) T B! V( K$ \6 n) J公仔箱論壇4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。, @0 [4 u" C5 \( y7 H& p
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。tvb now,tvbnow,bttvb- p; _1 b% i1 b+ C. C5 c) _
: v( R. o# h2 z$ |& l' c# ytvb now,tvbnow,bttvb6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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) G. n5 {) W$ q: P& ]公仔箱論壇7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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