[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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材料5.39.217.77) F# ]. H% {7 {" }* H) Z, S
檸檬.....1個
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細砂糖.....90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l. P9 W1 B" r
紅蘋果.....250公克
0 A) d' n+ ?- d* c; D& e( v% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....150公克; }. V. U3 I  E" J
紅西洋梨.....350公克5.39.217.775 f, Q6 \: c. y' d

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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i: B6 ?; U0 F! x
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。- ]3 h6 }5 w5 V) r/ z

4 F/ y" z( Q6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb# @; g) G- e1 f  u9 U- x
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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