[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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檸檬.....1個
1 y. B7 h  E1 r, B, Ptvb now,tvbnow,bttvb水.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H* t) t1 p2 h7 @8 X
細砂糖.....90公克公仔箱論壇( M; |% t+ M$ f* ]% j' v7 d. H6 n
紅蘋果.....250公克公仔箱論壇6 V+ U$ @+ S' @, b3 a: l) Q
麥芽糖.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G  D" @; R+ u  D1 g! c; d
紅西洋梨.....350公克5.39.217.77  k+ G6 ]6 m- w' v
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作法
& ^3 p, }( v: W$ I. n2 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。公仔箱論壇+ P, {  Y% K4 {* S' A

3 _! C2 _$ u1 f2 @5 N  r5.39.217.772. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {% _5 `# c" x$ Z! F5 U

- R6 V% V# x6 _  W) j4 n3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。5.39.217.778 c9 t+ r& M3 h# q& n

* k7 G+ k$ ]) c5 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。& J6 r; d- ]3 J& K/ X1 v
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