[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料
) K, U& U4 `" B1 |8 }水餃.....10顆
! ?% f! |3 L' L0 p+ g; d* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb" H  X  K3 \8 F: h0 C
香菇絲.....10公克公仔箱論壇9 j4 a- d( \+ m1 b/ B7 a+ p
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" s5 r9 \! e* F- E: L公仔箱論壇調味料
  y1 k* I$ I+ C2 |8 qtvb now,tvbnow,bttvb水.....80㏄
  {% {  A) j% D/ U0 a8 q, `5 _蠔油.....2大匙
8 ?  P. }( p" ~1 L/ Y公仔箱論壇香油.....1茶匙5.39.217.77" @5 q9 g" |/ p5 d
太白粉水.....1茶匙5.39.217.77) E! Z6 ~! e* s% q  q

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2 [5 F( r+ i) O% R% w8 r5.39.217.77作法5.39.217.772 \* ]! l' s9 N+ L
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H7 [1 G0 B% c$ u
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。5.39.217.77; A, U: ~5 \  X+ W

0 o2 g# X8 g5 R公仔箱論壇3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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