[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料
+ v* a0 I" C) P! A, ~水餃.....10顆
( I, L6 ]" a4 L+ y2 t8 G; V5 y) q* `! wtvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....20公克公仔箱論壇: u2 b# B) a$ o5 Y1 i( R
香菇絲.....10公克5.39.217.77. |+ L  [3 S( {
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調味料" J' j  P7 N4 b9 B0 R7 J* r+ B& @, @$ P
水.....80㏄
; n3 E) c* j8 H8 O+ Q7 |1 i4 E蠔油.....2大匙
6 }4 `# ^8 B' A7 ~. b) R香油.....1茶匙
! ]# ?  V9 M6 g. l4 T" _3 d5.39.217.77太白粉水.....1茶匙
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5.39.217.77% E% G8 K% w. q& a- I+ I3 i
作法
0 T% h3 U5 [$ m  J; e1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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/ ?# h' S( g/ L) ]+ w7 V4 J5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
9 y6 i& D/ _9 }$ G1 J2 x5.39.217.775.39.217.77! B4 z6 ?5 }; Y$ `& ~5 [  a
3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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