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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

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材料
6 e+ `4 x  o* \4 n公仔箱論壇黃魚.....1尾
$ J  t6 q+ A- B: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲.....1/2顆* W, i; e7 Y5 k# Z$ R1 Y; c8 y
蒜片.....3粒
3 Y) C$ }0 v# ]0 Q4 @2 o5.39.217.77薑片.....10公克2 M: w6 d9 b6 F. p# s0 q& \
青蔥段.....2支! G' b6 z6 u6 ~6 M- e
大蕃茄塊.....2顆
# H  ~2 a: n, m/ t) N: g& l) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....大匙公仔箱論壇" q0 |! s6 ]* m! G% s4 c3 x  f
, D, N% n% d( G# U1 y2 P# V
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb  F9 K7 Y6 y6 X4 W
鹽巴.....適量2 E# [" O. F  b" C
蠔油.....1大匙公仔箱論壇1 |- [6 z6 n# d/ l! C2 Y& c0 o4 O  K5 K2 o
雞粉.....1小匙5.39.217.779 s9 c( F0 o9 H$ [8 g
香油.....1小匙
% ?; H6 u# ~0 v7 W. T9 F蕃茄醬.....1大匙
/ \/ Z* a6 M9 _( N# e公仔箱論壇白胡椒粉.....適量
) V1 X: s6 o* ~0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
* t5 Q0 j! \' o- d; v3 e! w5.39.217.77
  Z3 G" Y) A+ A5 ^# v0 Z作法; g' T' u4 F$ z5 n" m
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb, H  [6 {) M9 S  A  i

9 n$ M. I/ u) |4 ]9 r' t! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。5 H7 M% t8 @9 G! S7 O! x
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3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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