# R* D- v* {! Q& b/ N4 [0 v6 ?材料(十二份量)公仔箱論壇. g: g2 h- x. ]% t. |3 S
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撻皮) q) E' u' x/ I, f- F/ R$ Z7 U
, ]/ }0 Y% M0 j! ~0 \4 ?8 D! v4 W5.39.217.77甜撻皮材料一份
7 H+ N( I* V5 `4 ~ W* H) r+ _9 N5.39.217.77黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb) T5 k4 o1 P: R1 A0 o: z* \( d
. x0 @3 r( w( @. F0 g吉士忌廉餡
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8 W4 l$ {5 }0 L$ B2 G# B吉士粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb u* q/ I# O; n# L5 W* {1 d
糖3湯匙公仔箱論壇6 r9 H m- b, X# B) b
淡忌廉/奶 200克tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 }" s* s& j4 G+ U
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餡tvb now,tvbnow,bttvb; `' N$ E( ?/ U9 f: i4 m
士多碑利 三粒; `- b% E2 ]* [6 r( R E# \* E) J5 g
芒果 半個起肉
+ f% `% U% G* a0 D! n8 p3 U* q5.39.217.77奇異果 一個起肉
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者喱面材料公仔箱論壇9 H8 o" [3 h# [0 Y O" Y( q
清水 90克
* c$ A; \( T7 \& {( x! v1 {魚膠粉 10克5.39.217.77) P$ V: l0 Q0 E$ W+ c9 ^6 c
糖 45克(隨意可省)
4 R! Q. u! p$ x8 O) h/ B0 X5.39.217.77橙酒 １湯匙 (隨意可省)
, J* l8 _0 C. g1 S' g5.39.217.77 5.39.217.77. k1 v. z8 f, E5 V* R/ A+ V
用具公仔箱論壇1 S& o8 t; O) P9 _
小蛋撻模十二個
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, G- Z. c+ Z) v( d- t/ n' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；公仔箱論壇+ t8 F: u- i- X5 L' Y
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, G0 H7 K' Y
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! y6 w5 P3 |4 e9 V0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
8 Z) Y7 L# X' O9 k6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( }% q$ T9 m+ Z/ w& D; p% E8 I
公仔箱論壇- r4 u9 n3 U1 j9 ?
3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。5.39.217.77. k0 `/ T2 L5 I: c
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。# x o; T0 p; }3 ?( G: b6 x; ?
4 Q' d" \4 q9 }/ o公仔箱論壇貼士
7 |; n7 A D" U' l1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。公仔箱論壇- z3 J+ U! w8 [' v5 G7 L) [
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。公仔箱論壇+ y4 Y2 a1 c! ?' @: Q1 q+ j
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
! k1 l$ F# x4 [1 D4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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