. p: H; y1 l" J: q ~材料(十二份量)
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撻皮公仔箱論壇& R* @# v; C+ Z6 C; \. R
4 E/ a- G9 K# h- D D甜撻皮材料一份
9 ^4 d: |/ a7 U; q! C2 u& }# P: }1 P+ f公仔箱論壇黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb' h( H& {3 T6 C; t- v
9 f1 [- |2 e- \吉士忌廉餡公仔箱論壇9 O' n/ I: n- l
) J$ S: L9 C- b0 h7 M) M: ^吉士粉2茶匙
0 d5 T) J8 p- B7 ~7 N5.39.217.77糖3湯匙公仔箱論壇1 ^% ?& [* J2 j8 e. W8 T4 D( A$ N% v
淡忌廉/奶 200克公仔箱論壇1 G& G1 m6 T t+ d/ Y( e; L
O. ~& e/ i5 R) r, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡
! f! s) f$ f1 i+ ]0 o' @; f% Y6 p# L公仔箱論壇士多碑利 三粒
) @0 W4 A, _$ a( U! @, |' w( ^* v芒果 半個起肉 \* `3 f6 {: \ }
奇異果 一個起肉1 q0 O3 H$ z. t, z& Y ~+ P F
' ]; t4 j! c) T者喱面材料5.39.217.77& Z' w- O& {; t1 e k( K- ^
清水 90克公仔箱論壇7 S+ P* O* K% [9 u
魚膠粉 10克
/ P5 K/ l1 U4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克(隨意可省)
9 b! ?8 a# N; O3 |% g f' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒 １湯匙 (隨意可省)5.39.217.77( U- x2 s7 G9 o2 }+ x$ j
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用具
: f: T1 u1 a+ K# N1 O" Q小蛋撻模十二個
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0 |- h5 w1 C: x( S5.39.217.771. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；$ l, n$ A9 `; @1 l; E9 w3 ` L6 z3 Q
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。公仔箱論壇' z( a; }- P$ B4 B: K P; \# b
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7 y" _, W+ ]0 ~' v. Q: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
* M% Y, H0 i, \( o7 @4 d! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。公仔箱論壇8 J, n: Q5 {2 b
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; F2 H/ e {$ v* | Z9 [/ U4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
; S, p- ^4 ]; L) m* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; j5 l9 s' r! v% }% E. U
貼士 公仔箱論壇1 H9 x" i: r# J' |" E4 v$ k
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
+ F) x. [& i8 X2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。5.39.217.77/ @: k i( F R! G
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
- d2 Y" W, G$ O4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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