彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# u, S) @! K" t9 {* o& D' m
4 a4 ~( j) Q: P1 Q3 f; @公仔箱論壇雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
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調味料
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6 Z/ F- ?) Q6 K' t z2 }# S z公仔箱論壇特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇+ O ]2 E3 O8 h9 X
( Q8 K& q0 ^. p0 h. X$ T0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙公仔箱論壇# e7 P/ Y' f" e/ u
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鮮味雞粉 1/3 茶匙
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舊庄特級蠔油 4 湯匙% Q. B5 z/ E. a$ [
; U% S; U% G" f" M公仔箱論壇芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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5 h( f" T& V7 S [; W; M* v3 J公仔箱論壇做法5.39.217.77- `1 H, L1 [ ~1 L v
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用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
. s9 f! R1 t/ z/ R5 E公仔箱論壇 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ E6 n0 K8 w1 x K; @, l1 H
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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