彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)! R+ Z4 ^9 n5 E( a: J
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材料- {5 A- d9 t3 s; H, i3 @
/ y( b% \! J2 }, E1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升1 ]. y& I# B" O$ {% M- z5 Y
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調味料
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8 q2 b; Z) A' h6 O, N* Y: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇* c3 n, K9 ^% n m
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特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" O; [- F+ {! C1 O% ~
1 v' o, | a' {3 I' F, ~% u4 B) Q公仔箱論壇鮮味雞粉 1/3 茶匙
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% K) k; K/ p& ?( ~" W舊庄特級蠔油 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h& A* Y, \& ]$ x q' A; x
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芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙! ~0 m2 a( L* Z' @# r9 ]+ z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `' m. f1 Y3 l1 r% h& t
9 t# E$ p3 \7 l( G7 y0 T公仔箱論壇 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h/ i1 x: p) X9 O
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
* u0 u9 u5 b9 K2 U0 K# Y 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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