材料:
6 m* z- z, J/ D7 _- b9 U主料:蘋果2顆tvb now,tvbnow,bttvb }1 J, N% ~4 g8 j# i6 y3 c
2 X2 O* i/ u9 `) B7 m5.39.217.77裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、公仔箱論壇2 c$ P# S) u8 d* Y" }
低粉100gtvb now,tvbnow,bttvb" K% x3 N: I9 G" |2 A
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙8 \6 A/ W0 Z% `9 |
7 K; |8 i- a) D: t$ f+ A; _3 V: ~香草牛奶汁：
& e+ C7 I3 Q# S6 W1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、公仔箱論壇' }/ z) _. |9 j$ Q; l% U
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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# m( t, B1 E6 u7 B, g! q0 utvb now,tvbnow,bttvb製法: 5.39.217.77/ U% m/ K* y% \! p: L+ w
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中3 j z, n, b2 [* r+ K0 o% h) x
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的5.39.217.779 I- U1 C% K' B. U7 ~' h3 |5 h: c
麵粉拌勻
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
; z4 J2 ?+ q+ P0 r+ C/ _5.39.217.77 不會滑落即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J; z* V1 u" r: M. O: n
5 e# T5 D9 D* O/ {% B$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用5.39.217.774 u* e. ^/ Q; h2 Q2 d- u* a* d
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉5.39.217.771 n9 Q/ W3 O1 W2 p& w7 E0 k" k
! N3 U9 l; d% X7 E5 P! ?7 U1 }6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
6 a+ e* b% B* M N0 Q 加入香草精和白蘭地拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O( B% t% ?5 Q. H0 i
: Q5 W8 ?0 B& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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