材料:
; _& n6 Y5 t* V/ k) T5 T p5.39.217.77主料:蘋果2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j; b$ O; u8 j' G" V
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、公仔箱論壇. f) d! x9 z5 q* d* z+ J, S
低粉100g
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙/ |6 U% }9 H# I
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香草牛奶汁：公仔箱論壇5 D+ K0 R# [$ N
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
J1 d: u/ {& v- l! i c0 W2 {* m香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量5.39.217.77' u0 F: w0 J7 h1 e
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9 |. Y9 |0 Z3 \) ntvb now,tvbnow,bttvb製法:
# ~, T9 V5 @$ B* f& E; U5.39.217.771.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中+ e7 l% D5 S7 i5 u) {3 h: H" E
$ x8 h& z' M( g* v( ^9 e: A, r公仔箱論壇2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
# a0 X: d# [* u* d& z; l公仔箱論壇 麵粉拌勻公仔箱論壇, _; d- G/ ^! B$ j" k1 a
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
n3 w0 s; N+ w0 h# ]( ~' d5.39.217.77 不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
; W2 X6 J( o. S) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B, g% H$ f0 K5 `8 R公仔箱論壇5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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b; J' p, Z# p+ p' r公仔箱論壇6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
: h7 j7 w+ M: D4 ^* f6 h3 x: S$ ^tvb now,tvbnow,bttvb 加入香草精和白蘭地拌勻公仔箱論壇7 t' W6 [( _$ ~: b4 L$ |! B( H6 e
8 G; H4 ]: `( I [& q- s3 L7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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