【材料】
* L+ W9 e1 ?) H9 Z, G% w5.39.217.77瘦肉三百二十克
% N( B, Y8 `% Wtvb now,tvbnow,bttvb海帶二十克5 e7 ^0 R3 u1 W2 s9 g, D6 d2 x+ I0 O
浸發冬菇五隻" y$ L, Y8 z: @5 l& Z7 Y) z
榨菜一兩
" V" V+ v+ T; n# j% c公仔箱論壇青甜椒一隻
1 F$ Y* R( O- m) t2 W3 T# _2 e紅辣椒一隻tvb now,tvbnow,bttvb% V; r6 H. j0 q) {. C' o
蒜蓉三茶匙
/ S0 e+ p& i; r0 X: M2 p薑蓉一茶匙
' ^$ X# X+ c/ V7 s" f% }( I+ F. O/ Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c# G2 T% R* W: D. x o2 e
【醃料】0 {# @* O3 f; N# O
生抽一湯匙
9 G9 v% P$ s4 n砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [& d( O6 d/ Y& p' ^4 }/ ^0 Z# Y
麻油半茶匙
7 Q; N+ F/ M: o4 n; f% j# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉六分一茶匙
+ I$ W+ A$ |' Atvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙1 e# C9 B( _" t
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N% n7 a9 T& W9 ?/ s( U/ \% M$ D
【汁料】
# O2 Q7 {& d9 B+ A) D清雞湯三湯匙
7 m7 j- s. E/ J4 ]; R5 Y5 J生抽二茶匙+ c6 W( Y0 X# h( i# N
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( |0 O b* }+ |9 Q; X7 j F/ p C$ D
麻油半茶匙, g- P/ t! p) `4 \
胡椒粉四分一茶匙
4 w" r/ ]. r; ?; A; _. T! utvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙3 F! E2 t, N3 g s4 w
5 l$ A; u7 s! B8 U9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- z) i- \/ |' V
【做法】
4 ~; c C- B; ](一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。3 n, p! A; W% _
(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。公仔箱論壇8 l3 I5 r- \$ z* H8 _4 D- m- L
(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。公仔箱論壇; Z8 ^% {2 h t# N [( b6 Q
(四)將肉絲回鑊，灒酒。6 a% M" Y# t1 q q% Q
(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-1-21 04:48 PM
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