【材料】
- f$ y& U6 w5 H5 A/ ?瘦肉三百二十克公仔箱論壇5 J c) k$ v* N5 K6 G
海帶二十克& x3 G5 D) o$ h6 C' l
浸發冬菇五隻 o: p( w3 e( r: d6 E3 P% G2 ~# S
榨菜一兩
. }( n q; T) p/ M- Q! _5.39.217.77青甜椒一隻* x9 ?* L0 a d: L/ y
紅辣椒一隻
* ?6 l9 w' a8 |5 b3 b& Y蒜蓉三茶匙
- j& ^. }, p. Z5.39.217.77薑蓉一茶匙
4 v2 W% U& n( T( M4 Y5 l2 Q0 J3 r: _7 l- ], T, o9 }
【醃料】
. Z4 g- U0 X3 F$ A C公仔箱論壇生抽一湯匙
g( z$ w: o- ^& o6 U$ O5.39.217.77砂糖半茶匙6 E( e& T4 X# X! x
麻油半茶匙- L5 c+ J1 `' E$ K6 C# P
胡椒粉六分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S+ n, S- _9 A" d5 c. u! f
生粉一茶匙
& W$ |% l% g/ S! A p# j! B" d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r" j; b& t: |. \
tvb now,tvbnow,bttvb) Q3 z: j( q* @6 U: [5 z I
【汁料】
# y/ v0 j2 R3 G6 _" M c4 R5.39.217.77清雞湯三湯匙公仔箱論壇 B6 w6 z4 `# x3 l
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \+ D* L3 A; x" c3 [* f; b& O0 U& r4 j) r
砂糖半茶匙5.39.217.77$ O* N( l% S# M4 d
麻油半茶匙2 }: w) I% [+ N& z
胡椒粉四分一茶匙
' M4 p8 b! x) M, l1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙- \& J* h9 a- A. t1 C+ c9 ]% L
( O( ~2 X( p4 z' s+ t$ s/ F B# [6 O `) y$ c$ z* w+ z% f
【做法】
* G& x. s; c+ W公仔箱論壇(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。
+ u2 z# e7 G( U, [, |3 I4 ]0 ptvb now,tvbnow,bttvb(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。
2 ?6 [) \/ r, n! otvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。
% }. p4 ^" k* t9 j+ }0 ^6 ^(四)將肉絲回鑊，灒酒。5.39.217.77. T5 s$ S: M3 y. x0 }% T
(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-1-21 04:48 PM
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