餅底
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. z- t- M$ \# g: K* [" C( i7 f消化餅碎... 2cupstvb now,tvbnow,bttvb! [- _* [- n7 `) A/ P
牛油.... 2湯匙
' @$ G% O; l4 [1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實. Z v- k( E3 \) \" p8 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?; D+ J5 J8 [0 N& s3 B
慕士
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$ P% |4 ?0 e% e4 d \$ F! s4 p5.39.217.77忌廉... 250g
, s( v* Z4 S/ g6 N/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.... 100g
F" \# o% v1 g& etvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉...14g* |$ `; \. R4 M; X9 V
冷水.... 100g
* [; r0 q/ @& B4 G( w# U( V% u魚膠粉....5g5.39.217.77: `/ {" W* b2 p. v5 N8 e
5.39.217.774 y* l& g! R4 K0 U
1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶5.39.217.77& p2 _& N" B, i! U/ P2 }8 [! |
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
$ c( g* [1 R% B, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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6 s* ` ?. d5 [, u* Wtvb now,tvbnow,bttvb裝飾
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; |* z& b. \* l4 ~* }% D慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb( T: h5 z( O5 k+ i/ K
' b9 S ?0 J. @+ u! o% \' u5.39.217.77蛋白..... 100gtvb now,tvbnow,bttvb% J7 c! }/ @1 f6 l, e8 F( U
糖..... 120g
3 w* N, P- F3 Q/ b0 f4 A, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁..... 2茶匙
; N p! `; A& J2 j栗粉..... 1茶匙
' N! u, U2 J8 e7 ?& K: v+ `雲呢拿油.... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M7 E4 |. Q/ `- q: u
公仔箱論壇% k$ L( \8 U4 q3 ~- p
1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身5.39.217.779 G, k$ ~9 b \3 J+ G O$ I
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
& i1 l2 C, D+ \5.39.217.773, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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