餅底
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消化餅碎... 2cups
! m7 r. F; R2 Z公仔箱論壇牛油.... 2湯匙
8 G& C7 k7 n8 y8 ^! M' e: t/ M1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
3 v$ }8 @- j% X! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~ k- N& v3 {* u# m/ V公仔箱論壇慕士
) c1 Z. u5 y8 z& [tvb now,tvbnow,bttvb
$ x A: J% U/ h+ }tvb now,tvbnow,bttvb忌廉... 250g' A/ j8 P! q2 Q; b
糖.... 100g6 C) O3 x: _ ~
綠茶粉...14g5.39.217.77& k8 a w# U8 d9 i' X
冷水.... 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m6 P9 f- d6 F, U7 ^4 o0 I; R0 @0 x
魚膠粉....5g公仔箱論壇# l+ t# A4 d R) P q
5.39.217.773 x! L5 h G) s/ _
1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶5.39.217.77% S. h* M/ W0 @+ `2 ]
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
" d) [/ ~2 r4 [2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
J p0 L" ^+ X0 H. e7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; y( l; V" Y% X4 O. A
裝飾
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慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅公仔箱論壇/ S: P" o$ m |. j6 u4 _% F( @
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- _, h9 J f: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 u" g6 K% A2 W
+ b, _ X# U9 p, j1 E蛋白..... 100g
( D5 y) Y0 K& I6 r5 z) O dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖..... 120g
1 p) k' p6 d* N; G* O檸檬汁..... 2茶匙
8 o" e: q5 t% P5 L5.39.217.77栗粉..... 1茶匙
' Z% I; w, ~# t& T$ P* ?$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油.... 1/2茶匙
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身/ G# ]. n/ T6 a5 M6 x
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
. }/ I+ S4 R+ T% ~1 O* |9 atvb now,tvbnow,bttvb3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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