[中式食譜] 養生茄汁羊肉

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主料：羊肉 0 [# P8 L- R; o2 m

* U$ }5 p  J' N1 y, r" W0 D4 r- j  \7 b5.39.217.77　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜
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　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb* p  y3 g5 l  c+ Z* J) f
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　　烹製方法： 4 i- d0 |. q& m* e! I2 a
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　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用； * S  L9 L! S3 ^) y4 @' c1 M1 _  ~
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　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G. T' }8 V8 K( G+ s+ {
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　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。