[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
: J* D7 p  o. ]tvb now,tvbnow,bttvb食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效; |1 L7 o" T% e! g1 J# ]/ t! B
浸 發 : ) g# k6 s  x+ H6 Y7 ~, L: M. L. Y

2 Q3 k9 _- j$ `# v1 [( m- G) u5.39.217.771) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
6 A' G' x5 ^: r- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
0 t7 a8 d: q0 A3 y2 d3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可公仔箱論壇7 a" {$ C9 \4 P) U! U# Z( \

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百 花 釀 北 菇 tvb now,tvbnow,bttvb3 z+ O  a3 e/ G! k6 I/ V
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 1 E7 I% m( x1 l! E( _
做 法 :   Z: v* p) L$ n
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7 b' f0 y  Y7 k5 {5.39.217.771. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 公仔箱論壇: y$ d  y+ o/ ]$ \
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
7 i3 C6 i9 ~9 |3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。