[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
4 a/ X: u0 [1 m9 q8 P3 _5.39.217.77食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
5 e; I6 E' W4 Q! p" l公仔箱論壇浸 發 : 5.39.217.77/ l6 h* [5 B+ D6 }
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
3 {" c! c5 [, n( a9 |! H# V# htvb now,tvbnow,bttvb2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ J2 A6 Q2 G$ F8 R/ _) l
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可: n0 L3 A' J. m, }- Y7 X* t& N9 r

- z7 H. V, k8 e& [: R+ l* l! g公仔箱論壇/ o- ^2 A# z! L) I; d
  
! K+ @5 G4 S5 m5 E1 |$ Ptvb now,tvbnow,bttvb百 花 釀 北 菇
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/ E/ ?- t7 \  I% K公仔箱論壇材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
5 t; N* Q) ^) T5.39.217.77做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L: Y  J) Y! \

6 o. K( z7 z0 @4 p/ p% S2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q% b6 }2 i8 {8 |. |公仔箱論壇1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 公仔箱論壇( o0 m+ ~% @7 A
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
6 A( h  l6 l, x: Z3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。