[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等tvb now,tvbnow,bttvb7 T* J9 \# c) Z- P
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
( v% B4 B, ]  f9 v5 F2 x5.39.217.77浸 發 :
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" E% ?6 G$ O% b/ Wtvb now,tvbnow,bttvb1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
) Z5 s7 E3 U; D" H0 `2 ]公仔箱論壇2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* _8 y2 B9 Q) i& ?
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m4 W7 t, N) \5 u2 Y1 [
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; H" B# {  k& ~tvb now,tvbnow,bttvb百 花 釀 北 菇
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 5.39.217.77; [) p  M" I+ T; x3 h  \; u
做 法 :
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |  p7 Y4 Y& h7 v
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 2 T: o4 m) I  E/ a
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。