[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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$ }- u+ b7 t' }5 T9 r5.39.217.77材料： 白蘿蔔800克
  h! w- D$ S1 K( o  |) n          干貝4個
8 f0 j& p* c& L+ f8 `" Stvb now,tvbnow,bttvb          高湯塊1個) E" P- o. W& q( e& v$ i8 r" C6 N
          酒2大匙 9 Y1 W, t- r' n
          鹽3/4小匙
2 b0 z$ R/ {6 _# H' u' @tvb now,tvbnow,bttvb          白蘿蔔葉少許
. V: ]( Z- w( p) z% m  s5 C5.39.217.77          太白粉水少許   5.39.217.77% W3 D+ k6 I5 T# z) Z5 \6 Q- d

, y1 [4 K; @$ l& d5 W) c5 A5.39.217.77做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 * @" Y5 C. ~; C$ Y  W
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
4 B% \3 @  B) ?1 o6 q          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
7 j% ~, l. e: I公仔箱論壇          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。