[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份 ( t; n3 v, d7 s2 }0 u4 i

4 W8 _0 t4 W/ X+ C5.39.217.77材料： 白蘿蔔800克
% o/ h: c. C1 @) X; e/ g+ {  V' [6 J公仔箱論壇          干貝4個
# C# l" A/ E) m          高湯塊1個2 H. [1 f1 N" d' ?4 c* ]5 V) c
          酒2大匙 5.39.217.77- g  Z6 x. c0 h/ |6 A! V/ g9 ?
          鹽3/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 \' R* _& K* \% j  y& `2 a
          白蘿蔔葉少許
) V# H$ g6 l! w9 H& G& G公仔箱論壇          太白粉水少許   5.39.217.77. [! z5 N* `7 b' x+ n

7 [) X# t+ u* X, D* v) G做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
. g% `5 g  U- E& S: Ktvb now,tvbnow,bttvb          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 5.39.217.77, I, `: c0 r9 k0 ^1 @7 T+ o, a) f
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
* i; ~+ |" n3 S: Gtvb now,tvbnow,bttvb          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。