[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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' ?& }: G% O- w2 \5 l5.39.217.77材料： 白蘿蔔800克 5.39.217.77* o! h! U! q! G) p: W) W
          干貝4個 " R( d* M3 D2 N3 K& ?
          高湯塊1個
. |2 R6 Z: A; d: ]4 U' q4 M( E8 Z公仔箱論壇          酒2大匙
: k; _/ k! h1 N1 B  h          鹽3/4小匙 公仔箱論壇% f9 c$ L( _& }6 t! K! u
          白蘿蔔葉少許 5.39.217.77+ a: j: X1 P( h3 U3 d$ Z
          太白粉水少許   
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
& H# {1 X3 S0 t% B& I' V: u$ k5.39.217.77          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 tvb now,tvbnow,bttvb$ a, ~# ~5 n  Y% \( }9 r
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 公仔箱論壇( j- J. d0 |- c6 c. t9 {% x. _  z
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。