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發表於 2006-12-27 11:11 AM
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[甜品] 又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法
材料:公仔箱論壇% c* M; o5 D( I q9 T. u8 T' @
牛油60g @' g1 B0 |/ B% _, v
糖 75g
. ?/ }, P1 Q! u4 |. E% w鹽 少許: c. _% Q: O. L
雞蛋 1隻5.39.217.775 w5 z: S) s8 L) X/ } Q
蜂蜜/糖漿 170gtvb now,tvbnow,bttvb4 i t) f1 ^9 P4 s ]$ L4 `
低筋麵粉 460g
2 e% s2 @6 w% N5.39.217.77薑粉 2茶匙0 p' S& \7 s# E T; H7 m
玉桂粉 1/2茶匙
/ H! T- V$ G3 U2 B& o2 E2 H/ j9 ], t; e/ n5.39.217.77蘇打粉 1茶匙公仔箱論壇7 Q" N1 @) e# s# C, p* ~6 N
5 e8 A! u4 C! q, v做法:6 V: Z. p1 a/ ^8 k. C
做法:
- C3 O, o# }: b5.39.217.77)將牛油、糖及鹽拌勻,加入雞蛋後攪拌至光滑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~$ F( y* ~% ?( m7 ^8 S% n+ J
2)加入蜂蜜,然後再加入麵粉、薑粉、玉桂粉及蘇打粉混合攪拌。
0 i) z! ?: r5 w9 @' H公仔箱論壇3)讓麵團鬆弛 15分鐘後可以?平,並切出所要的圖案。tvb now,tvbnow,bttvb. T- X# `5 h! A0 g
4)放入已預熱之焗爐以 180'c烤 15分鐘。5.39.217.77$ ?* }9 |! K1 A! |; m ^# m
5)冷卻後可在表層加上*蛋白糖霜。$ Q! v! w" W, ^
* b) m# e6 f4 Y; n/ Y蛋白糖霜
: q7 {- |4 r3 G4 X糖粉 180g公仔箱論壇9 Q+ d4 l1 c8 d: n
蛋白 1 個公仔箱論壇, l6 h' G* U$ t/ L7 I
將材料混合並打至光滑,想軟些可加上蛋白,想硬些則要加上砂糖。
# n5 E# {4 g- {' \( y0 P" \+ D/ h不須再減糖
( Y1 L/ y& C& Y" @+ u5.39.217.77 |
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