材料
2 `6 c- `8 J. v! jtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉200克（過篩） # X7 e1 ?" H" {/ n% i
糖 170克7 z3 ~+ T9 N/ }
水 410克tvb now,tvbnow,bttvb7 L& o: K# r( p. e r
酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）
4 _9 x* z2 Z5 Y9 ]5.39.217.77發粉 1/2茶匙
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8 y' M0 |; z0 S2 {; F製作
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粘米粉、水、糖拌均。
/ r8 Z, t- M$ w' }tvb now,tvbnow,bttvb2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。
' f) K. a. l, u8 A, a* v' }tvb now,tvbnow,bttvb3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。
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發表於 2006-12-27 01:27 AM
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