材料
5 K8 r( x& @" E* D: ]. d! o c& ~粘米粉200克（過篩）
2 S! r$ s1 n r0 A6 h3 K, y5.39.217.77糖 170克3 q3 ?5 b# O' x7 N+ I X$ x' S
水 410克
+ d0 G! x! |0 G5.39.217.77酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）3 O/ x3 E; h9 z: ]$ W& R
發粉 1/2茶匙
2 s* y, T* }; F' W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) q- f7 z& u9 `" J. v
製作公仔箱論壇+ K$ P" V- o2 d
1.公仔箱論壇# v, c% E A9 G" U% S3 r8 D
粘米粉、水、糖拌均。 tvb now,tvbnow,bttvb2 K3 e/ m* T2 F
2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。 # {! j# }# L L I
3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。 5.39.217.774 h) J: F+ W! N6 O7 M4 t% U3 s1 u0 y
' y' p5 {9 O1 ~[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2006-12-27 12:07 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-27 01:27 AM
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