【材料】
, y8 t3 D0 ]" |! H1 @# `1 |5.39.217.77嫩光雞一隻
' k1 L* ^# @) ~! H" R花椒一半公仔箱論壇4 k5 |( K9 Z, ^. W" X
幼鹽二湯匙半
$ k2 d1 q$ \' ^# g' Q. {& R& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒四湯匙
4 L0 d( D1 m. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片! o: s% o" c1 e0 {# j
乾蔥頭五粒5.39.217.77" Y" E3 n* r, @& { w$ Y; x2 v
: s. I7 D f2 E* q【做法】5.39.217.77$ F/ E5 [: x8 {, v6 k
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。/ @' R% G g* D* B: n& h
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 Q6 V" S; H( L) J! T" z
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
" d) {8 K1 h/ m( A, Z d公仔箱論壇(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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