【材料】
: S, z: `9 P) F3 E/ X; I公仔箱論壇嫩光雞一隻
0 a4 v- [2 T! _% w9 L7 n4 X h花椒一半5.39.217.771 r2 V* Y5 u: _
幼鹽二湯匙半
7 `" d. u2 \ E/ h4 }$ h+ e" h7 m5 C花雕酒四湯匙
" l( F( }0 S9 `! ]& S" [公仔箱論壇生薑三片 M/ p/ V4 S& Y# V
乾蔥頭五粒
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/ j% [4 p- g0 z# @1 v: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
, c v/ N; d" I1 e2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k; H0 o1 ~6 y! i
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
2 z8 Q/ M8 [2 \5 s(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。( j2 O0 L3 @) q8 p7 G2 ~5 @
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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