【材料】
/ \7 R* z0 b' Q7 c. O, c5.39.217.77嫩光雞一隻5.39.217.77& R) N. b8 u; r" z( [5 ?) D( [
花椒一半
- Z/ W1 J* g9 [9 Wtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽二湯匙半
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生薑三片
8 z7 G1 V0 @1 a1 X公仔箱論壇乾蔥頭五粒
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u" g- j( A7 @& N9 s C' j/ {
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k$ u( J9 ]/ M$ |1 s) F
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。5.39.217.77( u& ^& Z. s0 |$ k$ Q
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。tvb now,tvbnow,bttvb' I/ h6 J! D- N
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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