|
     

|
1#
發表於 2006-12-26 08:26 AM
| 只看該作者
[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕公仔箱論壇* k( A8 w7 c3 `8 o. {2 y; |9 g
! [' v2 B' G" k2 T; b9 c; ?& ~* G公仔箱論壇
8 y6 m9 d8 }4 E2 L: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包tvb now,tvbnow,bttvb& H. \$ l5 v5 p* u
糖------------------------------2茶匙- Y, c) a q; M" d* V+ L6 _( j3 N
朱古力粉-----------------------1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% v6 A% x5 W" l3 X# n
鹽------------------------------數湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 x- g' f! A
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
+ H6 [; M i" m" k6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S2 s1 d) W. ~用具:
% G, R: C6 s; }8 |. r# C5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。密實袋--------------------------1個" m9 @5 N3 ?, q7 |
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口4 U- ]$ v8 j: Y! |- \3 K* Q* r
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒tvb now,tvbnow,bttvb. U4 G+ `/ @7 d
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好tvb now,tvbnow,bttvb! I7 v+ t: c4 m1 k3 q0 T) a) E
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
1 e4 a5 Z E u5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 S# p3 `. V! l
5.39.217.770 v& u2 K5 Q ^) O' F4 D& j
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
: x) o; K8 G. g) ptvb now,tvbnow,bttvb** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
# [8 g" ~; A$ v7 A7 A c8 ?; Z公仔箱論壇公仔箱論壇/ V3 {0 ~- D& I- Y* M
[甜品]原味梳乎厘5.39.217.77) J% A5 r& n# K6 b
% n6 I: ~4 T8 w( P6 v$ A& n# g
材料(六人份量) 蛋黃 2 隻
% ~: k x* ~+ Q公仔箱論壇蛋白 4 隻
# A/ Q% m% ^4 h& e, _( C砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升 ; T7 I" I- _1 W. R0 g
麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
* {, S6 n" d0 {7 D; C5.39.217.77
4 E7 ^+ {7 l3 b4 D$ [tvb now,tvbnow,bttvb用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯公仔箱論壇, E. Y. D e+ q& E0 s
6 隻5.39.217.771 Q3 e. q+ m' [& s7 N
" u8 V, x" C# L( ~0 S9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程 1. 預熱焗爐200 C。 5.39.217.77* i3 n# p5 J, Y' {0 b. T: W
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色,加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾),加入麵糊中快手攪勻,或座於熱水上不停攪後,稍為侍。
7 r6 W6 S$ A9 u- U1 U# ~* Y3. 蛋白打至起泡,加入餘下的2 湯匙糖打至企身,加入麵糊中混合。 公仔箱論壇2 ?$ J4 t) g# k# H
4. 將麵糊放入焗杯中,約八成滿,入焗爐焗12分鍾取出,撒上糖霜,即可享用 。 tvb now,tvbnow,bttvb! k; g/ S& ]+ V$ s' o, @& a
注意
3 R6 k9 o1 D$ s1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右,所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時,可預先調 好麵粉糊放入雪櫃,吃時才焗,方便簡單。
( @) G2 N; D! ?. f: r7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u. `# ?3 d. q- v: M$ [" f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 G3 ~! |# _1 L1 a9 e" O: s
! y9 }4 q" v( ?) n+ L' [) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[甜品]麵包布甸公仔箱論壇' p0 s2 |: Q Z% B; G! v1 ], e# P9 _
) \; w0 h$ t! p1 T4 g+ Mtvb now,tvbnow,bttvb材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯(隨意可省) 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
# w$ `) F8 r7 O' R(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖) 5.39.217.779 X) o# }9 Q5 Z- d2 d
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
$ j+ X# [. z( L- A* z& ], ]荳蔻粉(Nutmeg) 半茶匙(隨意可省)
; G1 J- ^1 i. X6 h g公仔箱論壇鮮奶 750毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d- M* a, n* V" g) E
用具 焗兜
0 {$ \% f9 b% B! P/ D" o5.39.217.77製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。 : E& D( ]5 H' U% @/ K9 Z# A
2. 將白方包切成小方塊 (一開九),盛在焗兜內,灑上提子乾,備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻,攪入鮮奶,將混合液再倒入麵包中,浸過麵包面,把麵包捎為按下至全部能吸收混合液,待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC,將布甸放在盛了熱水的焗盆中,焗1小時15分鐘,即成,可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好,入雪櫃最多三天,吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。! G( F7 ~3 G4 N N" t! D3 u
8 W" }; M2 L6 ] E: B# R0 C5.39.217.77[甜品](簡易)米飯布甸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u+ ^/ s4 c1 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t& L; H \' p, [; H2 E1 M4 B
材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.tvb now,tvbnow,bttvb9 z. I, ~, G: n9 K5 ~6 I
焗爐以 150 ℃預熱。# f5 J( v4 i `# x9 {% i+ B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y6 d& r& Z9 m, W3 t
2. 預備一個可焗的小盤。
% F+ T4 n6 ?' ^& U( c7 ]公仔箱論壇3. 在盤中, 把白米, 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。 ( p4 k7 A! U' T' K; z+ V! H
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘, 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
( p8 G: c( a, |% e. E6 A& T. l. v6 t公仔箱論壇6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! [9 j# G8 _; g0 Y* ]: m- f8 _. K( p
7. 如果喜歡的話, 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
|