[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕

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材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
糖------------------------------2茶匙
朱古力粉-----------------------1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?, z0 ~+ N/ n% W' t  D/ a
鹽------------------------------數湯匙公仔箱論壇& T  W+ y, J8 ?! R% R9 x1 x
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒

用具:
密實袋--------------------------1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c+ `& V% D4 c" t2 _( D
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r9 _5 [+ \, S+ l* U3 U
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒tvb now,tvbnow,bttvb8 e9 }1 ^$ }' h/ X4 l
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A0 [9 i+ O' f& B9 D
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K4 _# y3 _" k# ]9 H
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* 可灑上朱古力粉或碎果仁
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
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[甜品]原味梳乎厘tvb now,tvbnow,bttvb8 G& h2 [0 b: L, @* b. Z6 ]
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材料(六人份量) 蛋黃  2 隻
蛋白  4 隻  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 Y" U8 M6 f1 a) \* `$ D
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升    v" h% I4 C# W- n# a2 z
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許* [. I8 R+ ]' y) N5 D
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用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯公仔箱論壇( F+ b" K4 Y. g4 J1 {
6 隻
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製作過程 1.  預熱焗爐200 C。
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  1 y0 D  ?4 ^5 f3 s4 n; W% P! M
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。
注意
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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[甜品]麵包布甸$ [# U5 F5 H0 F7 h' g

材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)* q$ _4 i0 c; h% T5 X4 B; a1 `
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  tvb now,tvbnow,bttvb/ M0 Z6 ?- P  k6 G$ j: B
鮮奶  750毫升  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S2 J/ M/ O. ~1 c# E
用具焗兜  4 {) O. w3 E& C/ x
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  tvb now,tvbnow,bttvb4 o( l' q* {- j5 ?, P; G' @2 E  x
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。公仔箱論壇7 N) M# _7 d3 |  t# S# o( ^
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[甜品](簡易)米飯布甸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 b' Z8 A5 e2 K
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材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.( h) E/ e' Q' R/ O9 ]' P) s% [) }/ i
焗爐以 150 ℃預熱。
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2.  預備一個可焗的小盤。  1 Z5 ]( S# f0 c( x6 w
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% [1 [  H8 L' a, d
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: a2 ]' W( B+ q- l' ~9 m8 V
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  " n, t# H& n# U0 A6 G7 k
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

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