[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕& `. w; I2 z. s1 V- H

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C) v: m! v' N; H; @4 O
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }; l4 y+ M1 m
糖------------------------------2茶匙
朱古力粉-----------------------1湯匙. S; Y9 |' T" e! O1 J: Y
鹽------------------------------數湯匙公仔箱論壇4 f2 c3 f8 A( `6 `$ ^) A
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒' c: P* q# V8 L: a$ ?* @6 o

用具:) H% t" y8 M* U9 Z7 N0 `
密實袋--------------------------1個. h# Y) O$ J3 \; Y, g
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _# Z$ j# z- @" s
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒5.39.217.77  ]% p  i3 Q6 _; B
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m# |- ?+ d7 B# B0 o
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)# _" n0 M! p/ U( T( E
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用

* 可灑上朱古力粉或碎果仁tvb now,tvbnow,bttvb. N: P0 c& E, N; _$ c
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭5.39.217.770 W/ @7 K1 ]. M% o( `  E

[甜品]原味梳乎厘5.39.217.77! P3 o0 F+ }' |3 @! I4 M1 o
5.39.217.77# `8 Z& a: b7 Q: `1 [3 d
材料(六人份量) 蛋黃  2 隻
蛋白  4 隻  & d! P  \9 P4 }/ _; u
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升  ' B, ?, ]6 W) O
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許0 M* o3 ?" K3 E: b+ A
公仔箱論壇" v3 t+ w7 r+ L$ F* y. f
用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯
6 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P! h. c6 K" G/ J" @2 ~/ C6 I$ z

製作過程 1.  預熱焗爐200 C。
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  % a) }5 Q' y. S4 V* f$ A
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。  公仔箱論壇+ c4 K  @; ~; }# p
注意
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V# C$ N$ Q, J4 |( M0 i

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g% L: b. n. ~# I7 X& r* k: i' i

[甜品]麵包布甸
5.39.217.77: |, b" t$ a1 o8 y. a9 n+ @# q& B
材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  tvb now,tvbnow,bttvb* ]& K1 P, r( @3 {
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）
鮮奶  750毫升
用具焗兜  ( V1 ?: n. ^- R! {+ [$ L9 O
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。公仔箱論壇% O/ P  e7 H. D5 @7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d/ S2 F! E1 m/ w/ M2 q
[甜品](簡易)米飯布甸5.39.217.77) u8 q# h2 e( b, J3 X

材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.5.39.217.77# x: q' t3 l6 P; }% i. I
焗爐以 150 ℃預熱。

2.  預備一個可焗的小盤。
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  $ f. T: w" Z+ k/ X  M1 i* U' y
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  5.39.217.77$ c: G5 u* G( s' l( X" Z: u
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  / ~& X* u9 }1 Y, ~0 j& Z) H6 v1 O" e$ R
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

sandy3061