孜然羊肉：
% F% J+ p( P" x: r& ?5 G5 Q
& E2 h0 D) v+ m V/ ztvb now,tvbnow,bttvb用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油
3 B, z& k* g$ H% i5 L公仔箱論壇: p2 {/ [/ P, B6 x0 i7 E
制作方法：
" S! |) H! w, h" `1、将羊肉切片（或薄块）
! x0 S4 I3 s7 y1 |. ~. C2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒
3 B7 v R/ }& v) t公仔箱論壇3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒公仔箱論壇" o# c, L, N6 I1 v5 |; X
4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃
. o( K0 [" i- o* c2 ~2 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ t n/ h8 A' |; Y( M
注意：tvb now,tvbnow,bttvb' |, H, U( |6 h+ O4 \- P
1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉公仔箱論壇0 N2 W+ m4 F! ~2 \0 g) R
2）切记要不停翻炒tvb now,tvbnow,bttvb8 z1 `# N' G2 m; p* N. C* R
3）肉自己会出汁，一定要等汁收干
, v/ L+ z8 p* a* L: Rtvb now,tvbnow,bttvb4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
| 
發表於 2006-12-31 02:28 AM
| 
