[西式食譜] 泰式焗蟹

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材料：（4人份）
- S# ]% v/ m8 t$ `* B花蟹1隻
& K5 k' a, ^+ p) k; \（約1斤2兩）
" s# o- i, T! H; @7 k; `西芹1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F  o% m# B$ L( Y# d
蒜茸少許
% }3 J# m4 x9 G5 O! u, Q, Q洋蔥4條8 K- w' {# A4 W( e" G8 e& M  C; M3 p
蛋液3隻
+ C& c$ u! G4 V) M! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　公仔箱論壇' b9 q4 K- C; N: H. D4 @
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# R, m5 K; E- `  c5.39.217.77調味料：
% c1 M3 `8 p% }0 d5.39.217.77魚露2湯匙公仔箱論壇) G5 p2 h  C: m9 h- G0 \
椰汁2湯匙公仔箱論壇! r! z0 V% s* }8 }+ ~' p
花奶2湯匙公仔箱論壇* f$ o# O# @8 k3 D- X  M
泰式辣油1/2湯匙
4 B* |: h# X% I  z, ^$ ?) v  cXO醬2湯匙
5 x2 x8 @/ A% Y: J+ ?( P4 [美極鮮醬油1湯匙
; ^% A1 A% C7 S# P9 M- h& p5.39.217.777 V& {6 u; o2 @1 Q) E* v7 y

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/ J$ ], L! O5 X9 @  E* g5.39.217.77做法：
6 o3 ?* c. N4 J4 M4 Y3 j0 `3 V2 y& a5.39.217.771. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。公仔箱論壇- ?) ~* j- T- y3 P) y
2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
' U: h; U1 w2 E) C( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 d) R/ s0 Q" e# h
4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。
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小貼士：
- t- Q4 J5 p. @+ D9 D- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

^:)^

sushimuimui

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