[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( b# [5 \0 Z/ h
油 　 2 杯
9 X$ ]3 V6 O/ |: y2 \) c0 m. G/ H公仔箱論壇豬 扒 　 3 塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S, U) Y( G; ]0 m' E, O
薑 絲 　 2 條 公仔箱論壇. H) Q; [  \: P5 C7 s1 a% q# I
青  　 2 條
# e. w  C0 `% ^: B4 x' q1 c/ h/ Q5.39.217.77紅 椒 　 1 隻
' H7 `. C# F$ \; h+ U0 I  }蒜 茸 　 1/2 茶 匙 公仔箱論壇# o7 `0 _) k$ N( j. Y4 z( K
雞 蛋 　 2 隻
2 h0 }7 U5 _) z, O- `% K7 w麵 粉 　 3 湯 匙 $ }" M* f2 N# R" t
+ p# X/ m: ~; }6 U
醃 料 ： 5.39.217.77+ b* [: Y8 B- v) ^: |. q8 n
雞 粉 　 1/4 茶 匙
" k* J1 K0 ~: b" A鹽 　 1/4 茶 匙
6 z5 V6 ^6 c9 i' E. N) u. B1 d胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
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' D$ N: Q: q2 M9 v' s汁 ：
/ q: i; M& {# q8 T! b- ]0 h7 F" I5.39.217.77水 　 1/2 杯 - M+ \5 H$ b! G
老 抽 　 1 茶 匙
7 V" c, f# a7 z" c  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 　 1 湯 匙 公仔箱論壇! v! B1 T: A- d1 Z" c
蠔 油 　 1 茶 匙
& H; h$ x! T/ ~雞 粉 　 1 茶 匙
4 _. l7 a/ l* {$ `+ L/ D/ Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 　 2 茶 匙 公仔箱論壇/ m  B# r" s8 j& H8 g1 {9 E
生 粉 　 2 茶 匙
* o7 K/ P( \0 ~0 a公仔箱論壇5.39.217.77) A# T! E. u  i( `$ i8 L7 G
做 法 ：
; a+ {2 Y" |( B3 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q* K' p1 l6 w* x0 ^( Q
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 4 Z+ q" k3 c) j" i, h
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
6 m4 m& ?: i7 F3 B* }$ x4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
" \3 `; u$ G6 G8 \5.39.217.775. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
) s  E( R. T! g( r7 dtvb now,tvbnow,bttvb6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
  ~/ `/ E1 ~# v7 d# s+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
- G4 N6 o6 k( H7 q, y0 x公仔箱論壇Ingredients:
- N8 n9 o4 O# x7 Z8 g5 ^$ ]! t2 cups Oil
5 @# w& x& Q  o( r3 pcs Pork Chop
  M/ [2 w0 t  W. E# I4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Ginger (Shredded)公仔箱論壇. b" m# X  U" p% A, o
2 pcs Spring Onion
+ i! Y+ q; p- N3 m$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 pc Chilli (Shredded)
# \. X# J5 q6 b( |! htvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp Garlic (Minced)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G1 d& d! c7 _8 k, t
2 pcs EggsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 ~/ g4 |( v  c# q% w
3 tbsp Flour5.39.217.772 C. d# A8 q4 c1 \

$ V7 Y- k) B! u6 c! }tvb now,tvbnow,bttvbMarinade:
( q* z0 `0 G, c& X# |1/4 tsp Chicken Powder
9 V4 d9 Q$ ~5 X2 m# K4 o3 T, ntvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Salt公仔箱論壇0 _3 u, y# M( ?2 Y2 Z% d7 T6 S' b
1/4 tsp Pepper公仔箱論壇4 ^9 v, w$ i3 S- A& d: c
5.39.217.77+ Q/ ?* L- q% i. G: ~
Sauce:公仔箱論壇) X4 X1 ~8 H' X2 `' R, w- u
1/2 cup Watertvb now,tvbnow,bttvb+ T6 }# y$ H+ m. a4 T, L
1 tsp Dark Soy Sauce4 c0 m7 k7 ~- ~* b! _
1 tbsp Soy Sauce9 R& g' l/ L2 C4 d# F
1 tsp Oyster Sauce
7 P+ K5 y# F, n, n6 w4 h1 tsp Chicken Powder
# j% H* ^$ {+ N" U" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp Sugar7 @! u- `1 o+ q* w
2 tsp Corn FlourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E% @/ a/ q$ g) E, ?& A  r
( e' r# S% ~' k3 m/ Z
Method:tvb now,tvbnow,bttvb5 h" J7 `3 ^; n; t1 @# L  m5 s& i3 A
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
0 U+ g+ l4 m+ w. U( n& Ptvb now,tvbnow,bttvb2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.5.39.217.77. {$ M% Z* R6 _4 I2 z
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.2 L- ?  I. }2 I
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.tvb now,tvbnow,bttvb1 B/ t6 L7 |- k* n. C1 K
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h! W1 E3 V8 A3 }6 y' Y0 l" X
6. Serve pork chop with sauce.tvb now,tvbnow,bttvb% c* {4 W7 A- Z

0 ?' |2 `9 q/ K7 }$ W材 料
0 f. @, g$ C# ]- _: @9 u" @& `' ?Ingredients  
: J0 N8 Q' n1 l! R5.39.217.777 o- X3 H- J4 c) |& O
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 5.39.217.774 u+ J/ @  u. c) t' R. }# E
Drain pork chop.  
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( w2 f! Y8 H; _# }; D2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 5.39.217.77$ V3 |5 E$ t$ ~; g! _4 @
Coat pork chop with flour and egg.  tvb now,tvbnow,bttvb2 M! g7 t) O' @2 [! B) K6 R3 q

6 c. U7 v. p" {9 b公仔箱論壇5.39.217.771 z/ n% K& s9 @
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
+ ?1 ]3 ?( R: n/ r. Ytvb now,tvbnow,bttvbServe pork chop with sauce.  
0 D$ p' E1 L, d% @5.39.217.775.39.217.776 C; h! f' E9 M& F; L
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
. C7 k2 c7 {( x# |) @Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman