材 料 :
$ H" k) r: H+ P7 A! N- C8 y$ y% h5.39.217.77 6.5 克鹽5.39.217.77% Y8 d8 F) \+ @5 D# c6 m5 F* w
21 克糖
$ r& X y2 @& ~1 k" M8 i+ ~5.39.217.77 21 克牛油# K& } z: T. V5 s: f( G
180 毫升水公仔箱論壇) r+ a0 a9 t! ^' q8 |" b* J
35 毫升牛奶
0 ]1 L. t. p) M- E4 Z 5 克乾酵母tvb now,tvbnow,bttvb5 }9 Z8 {5 y6 a; Q( B r9 e' U
350 克高筋麵粉
* s! i' D+ w8 |- _公仔箱論壇
; g" {% {) a' D1 T5.39.217.77做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，公仔箱論壇% L3 P4 n. \( E4 e
揉成圓形麵糰。
- {' M: o4 H7 M+ P6 [/ n2 Itvb now,tvbnow,bttvb (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
% [" y9 r; N8 `. h" l9 ]% T) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下公仔箱論壇 V4 z9 m) L4 h3 F* V& l4 |, q& ~
作放氣。
+ z+ O" w( n2 d7 wtvb now,tvbnow,bttvb (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
/ {: ~, k* O$ ?6 w7 P. t2 m (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I& d# y8 v: U
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
| 
