材 料 : 0 U2 U1 d6 H% J3 z$ p1 {1 v
6.5 克鹽
3 p% A9 G5 U4 T1 R公仔箱論壇 21 克糖
, ~$ H9 a0 N2 ^. B 21 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb- T% Y* \) c( x
180 毫升水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S; K* I; f% d7 ]/ v
35 毫升牛奶tvb now,tvbnow,bttvb! N. z: A. O6 R. g
5 克乾酵母
4 U' G J0 E1 c$ Y* h# V 350 克高筋麵粉
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
; M0 \7 `9 d+ ?1 d- G( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 揉成圓形麵糰。) q) F/ u5 B* a# Z+ W1 P& K
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
h: M* d/ A9 m/ x/ g (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
' p9 E, [' v! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作放氣。0 t+ r& e/ ?; P2 z
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)tvb now,tvbnow,bttvb5 ^$ W! W8 C' C& K6 W1 J- ?
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
- O C. l8 G. ~) z! O" E (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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