材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb8 Z# `+ F5 V9 y
6.5 克鹽5.39.217.77& c7 }7 F% L2 a! c; L/ [9 o
21 克糖5.39.217.77" Y" t& W. H, B
21 克牛油公仔箱論壇* i k. z+ u( S9 H/ B8 N
180 毫升水
7 {; F" O* `9 ^1 z1 K5 Q/ u9 C2 stvb now,tvbnow,bttvb 35 毫升牛奶
9 M4 I7 S1 P. t) g. W+ i5 l2 A 5 克乾酵母5.39.217.77- E9 j9 i2 `. |# t
350 克高筋麵粉
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，* w/ d! N7 S0 p1 m) d
揉成圓形麵糰。
5 R$ v$ B! n) {0 O* X5.39.217.77 (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。" |2 u2 b. Q$ |0 F
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
% v+ i8 a2 |/ q |9 m. G JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作放氣。公仔箱論壇+ B. V" t* O4 P' V& D+ a
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)
, m) ?6 U6 d' }) F (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
; u$ P5 b( Q* D5.39.217.77 (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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