材 料 : 5.39.217.77- U) s2 K$ H# e- J
6.5 克鹽
# A* Q( v, K, c/ q2 C6 p( C9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 21 克糖
6 h/ B# }! P4 F$ s) H& W5.39.217.77 21 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb6 _: q- x( A+ }; C0 z0 p
180 毫升水
* {4 N i( B, [" e3 s公仔箱論壇 35 毫升牛奶5.39.217.77; A; t6 Q4 I- M# v/ f3 M
5 克乾酵母tvb now,tvbnow,bttvb' }( W6 M* B3 J' h5 E' h" _
350 克高筋麵粉
& }1 z7 M2 e: m5 F5.39.217.77公仔箱論壇. K5 ?3 E* `. u7 ~) c
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，tvb now,tvbnow,bttvb, y# L. B* n' ?9 |
揉成圓形麵糰。公仔箱論壇( R- o* ~4 w- i( j
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。公仔箱論壇' S5 d& ?5 S& h1 Y' L0 [
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
, R, [5 Y" B9 o/ p, F7 E5.39.217.77 作放氣。7 S7 [* _4 D* x6 F+ z* v z$ w
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)5.39.217.77% }) ]: W: z3 {
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。5.39.217.773 c& l: N/ `4 F+ }8 R7 @
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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