[中式食譜] 花蟹

黃帝

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O( [( o' H$ t: Y8 J

' ^3 ~7 t6 ~5 y材料：(足三至四人的頭盤份量) ( L/ F5 l8 O' Y, `  i
花蟹 2 -3 隻(約2-3斤)
  t' H8 X& C3 B( O* t$ S# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 數片 6 g& m5 S3 k, H0 s9 |1 l
唐醋 少許  
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     5.39.217.77, b7 m3 `! i  `/ K
做法：     
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1. 將約1 公升水在鑊中煮沸
( Z# N- Z/ G9 P2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘
6 O/ H/ `3 \3 T" O6 ^5.39.217.773. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方
1 B( c( l& D! E8 ^! m$ O2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘
' x/ @. C8 [5 P& A( x6 [5.39.217.775. 可享用鮮甜美味的凍蟹