水晶皮材料:公仔箱論壇+ J! b9 F. J8 b" W; Y
1. 澄麵粉90g公仔箱論壇) I# e& z2 @( z( i1 C7 f
2. 生粉30g
9 y1 Y% R4 I! I1 l3. 橄欖油15g
& H. P; V4 ^, H/ Q' J" B9 n- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 粘米粉10gtvb now,tvbnow,bttvb& S$ a- n. y6 f5 ?" P
5. 滾水160g
5 J7 Y4 K1 B% t/ M+ N; `9 C( o6. 糖30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u+ V5 Q4 x/ q- z
- A' z7 V% ?6 ~. Htvb now,tvbnow,bttvb皮做法:' T* E7 ?& [; m
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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2 x/ E) X# m1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
$ k \) A* h a! o: k1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g, G/ x) b7 [
奶皇餡制作公仔箱論壇) _8 x" A k9 L6 @4 E
1. 麵粉56gtvb now,tvbnow,bttvb! }# O) a9 F g1 m
2. 粟粉37.5g
% E2 M1 e; C) w& R. l6 S3. 牛油113gtvb now,tvbnow,bttvb9 i6 O, D1 |' c6 w: s! D. z
4. 吉士粉37.5g
0 ^( X. ~8 X: Q% O, D" U公仔箱論壇5. 糖150g I, n; u. ]2 ?* o( z& C0 S
6. 雞蛋3隻0 G; A' a) Z5 m F2 l
7. 椰漿400ml0 C/ ?6 i; |5 O/ z
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1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
6 p2 J. k3 E q; }$ E4 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?3 S) [; n3 o. ^
3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻公仔箱論壇* Y* J8 a+ [5 Y. C
/ }" R0 \) D i. @. K- G: Utvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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