材料：
" o" _5 U- ?/ J3 g) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮馬蹄
* i4 _! M' o3 ~6 a2 `0 ^( A; f: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 L2 ]) ]7 d7 y
冰糖3大塊! O5 _0 r" W* n: A( u9 E9 d, K
黃片糖1片
" n, Q a/ L4 d# q9 i7 v沙糖3湯匙
+ ?. y' M6 F& U q水7碗 (中國飯碗)
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! a K; D. @ `# a- s# N' T) ]做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 }0 Q# Y5 ~' Q. r( u- o4 e- j
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用5.39.217.77# E7 y' w# O! l
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時公仔箱論壇( M+ e1 i7 {: x
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒* l: K- C4 u# w, O) w1 E; P6 W& }
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
# Z2 M0 o5 i9 B( u& V5.39.217.775.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
1 X8 E$ W4 j& m7 g5 }" l公仔箱論壇6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
' t9 W1 `7 B$ r7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 1 w4 l# i5 X, `3 {
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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