材料：
e- f# a! q! T# M# U新鮮馬蹄公仔箱論壇" e* o3 K3 ]) S3 [1 d$ d$ _
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
* v; _7 }# K0 S0 P冰糖3大塊
" r& { @( l' y2 O' q, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃片糖1片
b4 f6 h) a5 M2 ^/ j2 ?. I公仔箱論壇沙糖3湯匙
0 A6 X* @; F+ B- {" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水7碗 (中國飯碗)
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9 T2 I! j2 i2 X, r. ?$ @( U# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77! C; ^% A! T5 k3 V; `
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用tvb now,tvbnow,bttvb) |3 F5 P& Y5 H" E
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
2 V- Q/ h0 [' Y) Ytvb now,tvbnow,bttvb3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
8 E: A, m( I$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水公仔箱論壇1 p9 i1 D5 C: a3 B5 E. e
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
, t. d& k7 z0 Q+ o6 {7 ^. Z9 ytvb now,tvbnow,bttvb6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)公仔箱論壇8 P- y$ t9 o. `9 w
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 5.39.217.77: I( @# E* e9 T* C! H$ Q2 c
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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