材料：
/ J8 I- ]1 @& W- g4 `# X; S0 {! C公仔箱論壇新鮮馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V% _* X( {. f9 S f
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒5.39.217.77. V4 p F7 L7 Q
冰糖3大塊
8 O, T2 I2 @2 v+ i3 w" h! D0 N5.39.217.77黃片糖1片
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水7碗 (中國飯碗)
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做法:4 h8 a* Y$ d5 @. q
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g9 v+ u" U- |7 j
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
5 L) U6 c; I; C/ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
2 E% w5 m2 _3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水tvb now,tvbnow,bttvb5 v2 n" m2 L! ^* v# d# p1 D
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
# U {' E1 \! _8 m# Y6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)tvb now,tvbnow,bttvb+ J$ M, J; ]9 g
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m v- ~& j4 v2 N* q
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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