材料：) L3 E4 C Z* W+ i: L; R2 M0 ~
新鮮馬蹄5.39.217.77( P0 n- h; V( V6 X0 t
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
* |( Z. U; `- d3 e; Y" z8 m* ~冰糖3大塊5.39.217.77, W& h% L8 i0 ?1 |4 c f0 V3 [: O4 [$ a
黃片糖1片
/ s8 T j3 w- R& l" S公仔箱論壇沙糖3湯匙
# P- Y2 N0 O; p4 l$ |3 @7 u水7碗 (中國飯碗)tvb now,tvbnow,bttvb* c/ X2 K5 ^0 }2 p
' z$ J+ `: Y+ G5 ?5 J# R; b- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a) N' [" }; f3 b# V
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
! O+ ^+ U: O( H1 O0 k2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
+ f$ s4 n! z0 C6 i1 D, |3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
% C! c n1 w4 {) S# j TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
' S' v0 f3 [) H: P( x5 G' @5.39.217.775.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火tvb now,tvbnow,bttvb6 d- V) d- Z5 B9 K% [. n
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! I" u4 k7 h c
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 tvb now,tvbnow,bttvb" B' Q2 ^- p% z. r0 y
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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