[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊tvb now,tvbnow,bttvb& ?$ y( V3 X" H$ g5 Y
光雞1 隻
; d% o8 V6 O6 `& d; @  p( Q% C7 N5.39.217.77調味料 : 粗鹽適量
8 o. Y1 U- t& }; Z做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h, F" L9 ?3 V: X$ F6 P
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 7 z$ o% R# o9 M1 C3 l0 h4 H- s$ u
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
9 N6 g$ `0 F1 n  D; G7 u# N) u5.39.217.77(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 5.39.217.77) K, k! z3 n8 e9 |( ^) W
5.39.217.771 r, x* F+ u3 `# W! i0 ~
小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O3 a, |$ h) b3 G0 e9 d

4 c- g/ t6 ?- L# k

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!公仔箱論壇2 _4 \2 O3 N# X% L
thx for sharing!