材料：5.39.217.77/ c) V7 u: N1 c0 H; l$ N
竹笙 100克tvb now,tvbnow,bttvb* a- ?6 x. h) l# U
粗芦笋 100克
) ^2 [* }! @7 V+ J, n- [/ t' ?6 e鲜贝 100克
1 j* {# b5 n n. d8 J公仔箱論壇
" j% T7 O: f$ W4 O调味:公仔箱論壇: h2 f; z* N. h
鸡精粉 适量公仔箱論壇: X; r& ^$ A1 C2 q0 Z% B$ i+ E
水 200毫升$ o G0 t) |8 d. T% K
芡粉 适量公仔箱論壇; n6 B: F$ q, }1 w
熟油 几滴tvb now,tvbnow,bttvb$ }3 x' a% _; X# f
$ f- }- F& ?! y, e Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:9 Q! X2 ]- j3 a* i5 K9 u7 ^9 T0 T$ ]
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
1 X0 k- W( h9 r3 Y! B1 Ztvb now,tvbnow,bttvb鲜贝冲水沥干.公仔箱論壇5 [2 w9 v2 e8 i! y2 Y
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
X( S" Z, K' \1 c, P: g$ ?5 j公仔箱論壇先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v! [4 h* @- I& j5 f
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.( C/ k8 m9 `. s' q: u8 X
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.
8 M ^0 }2 q" j# D, ^tvb now,tvbnow,bttvb锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.tvb now,tvbnow,bttvb0 J# e6 a$ o( T2 Z
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小贴士:
# O% U: |9 T+ p, l, x+ V; A6 a公仔箱論壇竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
0 C0 @# r+ H: Z/ V9 u公仔箱論壇Bamboo Fungus with Asparagus
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, |8 {# e( G o$ N5.39.217.77Ingredients:
v M) `# c) A8 F$ Y# ^2 z9 L0 S公仔箱論壇Bamboo Fungus 100gm5.39.217.777 I2 D- [2 l5 z( V
Thick Asparagus 100gm
: b U6 M. i! o* c* n! t! ?tvb now,tvbnow,bttvbScallop 100gm5.39.217.779 W$ X6 k/ b4 Z1 U+ N
5.39.217.77* ]" p$ e# u) W5 |* V f R2 ~
Seasoning:
% G+ f% ]! R9 N0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chicken Powder to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s5 e) `" Y7 b3 {
Water 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }- f7 h) Z4 z1 a; h) `
Corn Starch a little TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @- i8 O9 [# s2 f* o6 r
Oil few drops公仔箱論壇+ c$ c, W; ^$ N- F
: r2 p B* R0 f# F6 ttvb now,tvbnow,bttvbMethod:6 D2 i+ V! P# V1 l- m q
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
* o; d( v# B: n% h5.39.217.77Boil the water and chicken powder to make chicken stock.公仔箱論壇# b4 S: d7 v& p q5 c; q* X
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ [! Y* q6 w
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.
- e% E" n& u1 ~) v$ F$ ?; r9 R5.39.217.77Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.- D Y/ J4 c6 k% F$ A
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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