材料$ M" ^4 g i, I" M
豬扒十四安士
9 V! N; o1 m6 J+ p* ptvb now,tvbnow,bttvb洋碎四湯匙
0 A9 O6 r5 ?5 W# c) Q蒜蓉二茶匙5.39.217.778 G- R# m. Z+ h. E
酸子薑二茶匙(切蓉)2 j1 ?" e4 n/ T6 L
淡奶三湯匙
' s! J9 K4 b# e. Z! Y J芫茜碎二湯匙- o2 u9 k9 y! P
公仔箱論壇4 E8 n9 Z& I K) K
醃料
" b% i, g9 B1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉一茶匙
5 x: L* ?# q( F6 E$ E, H5.39.217.77汁一湯匙
) i4 }6 K( O. H, w7 j0 T9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥辣醬一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F' S6 @9 q7 b" k0 |6 C+ l4 Y
辣椒汁半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( x. v% i# g2 I d1 u0 K
生抽一湯匙
& u9 z3 U4 F- J4 j- e0 k4 f H+ P5.39.217.77生粉一湯匙
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/ _9 m% K$ Y* E G" o: |汁料5.39.217.77/ T. g4 H: d7 C {% Z# ~* V3 Y- w6 \
清雞湯二杯
. D+ ^6 w O+ S) [砂糖一茶匙
* {; f0 r- ` _+ w/ ~3 Z5 Q5.39.217.77蠔油一茶匙
$ K0 O, G' P( i& D, V& B: Y- p* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油四分一茶匙
/ }+ [, Y: G. O. Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77% G) q- M/ S0 G5 A6 m
% @& i" R' b+ r x2 J" N6 U做法
8 y5 w* {; X3 p' g(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j0 |$ |) L6 V& t1 s$ c; F
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, K. ?7 j2 x' `7 b" Y& z
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
" B! `( ?6 L+ P% U* ` n/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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