材料
. w" s1 ?$ _! l- q( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒十四安士tvb now,tvbnow,bttvb) r2 y" ]' Z& D& \% {* A
洋碎四湯匙公仔箱論壇$ A; R/ z4 J- w0 z- x
蒜蓉二茶匙6 S1 g7 u( k4 Z. Q7 m
酸子薑二茶匙(切蓉)tvb now,tvbnow,bttvb+ M1 {2 c5 q( ]' p* u* z/ B* w
淡奶三湯匙
; Z9 L* [0 g6 \tvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎二湯匙
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: E7 b% g) t% N5 M8 f v醃料
: b5 m- P$ W& I) p1 u. |: K& [) g4 a雞粉一茶匙
- R/ `+ l0 i9 H; o1 g5.39.217.77汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q3 ?. `8 C: j$ S7 o' }
芥辣醬一湯匙
/ ^0 x, T+ _/ ~* \* |$ m; Q1 o辣椒汁半湯匙
2 ]% t2 i* ~3 n6 Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
[$ u3 K/ d7 y: v# m5.39.217.77生粉一湯匙
4 \# ]+ c' \" @/ gtvb now,tvbnow,bttvb2 W7 o8 j" M5 C" s( S! M
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L7 s3 ^3 i8 d
清雞湯二杯5.39.217.77- g# q5 V1 F7 m2 |% P0 D. E
砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 o4 D* u: I# _: T' i8 n
蠔油一茶匙
) _ ~9 o: W7 W6 b( o* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油四分一茶匙7 O& Z$ G( ^- h p# m7 R. A+ U* t
胡椒粉四分一茶匙
% D: b2 t( ]* j/ e. z. I, L9 W xtvb now,tvbnow,bttvb
7 b5 |; \+ W! F/ N* n做法
+ }9 t `2 Q0 {. rtvb now,tvbnow,bttvb(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。公仔箱論壇& V a7 t) h: s; f) ^3 N: m# G- W
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。+ Z- n/ s- `4 a' h/ n
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
& s3 W9 i' ^) ~8 h, Z(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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