[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
4 `+ E8 i# q0 }8 n  p5.39.217.77材料：
$ b  h* i, S  x" ]! F8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3粒細糖
; M" }/ w) F' N) V8 l) T公仔箱論壇100克自發麵粉
  T# D( x' ?: e2 I# Y5 Y5.39.217.77150克甜蘇打TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- H/ \2 g/ k; S  h
汽水3湯匙公仔箱論壇. Y! B! o5 N, j2 X
做法：
, k  x, V* Y. x3 }. X7 O% R% Z1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
& d% l! V7 X' s( E9 X2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
8 \( e/ b- D) e3 j  |) ]( t0 `  e5.39.217.773.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb& H2 Q' n1 r9 u3 L
公仔箱論壇0 P3 N9 b8 j3 n) a6 f
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯公仔箱論壇6 G, Y* f; u7 j: q; P' {' N
材料：5.39.217.77* b* g, M/ v" E- \: E
雞        1.3公斤2 M- I, n3 j# [+ j' J3 ^% o
水        2公升( {8 n  u% Q8 l4 E1 Y2 o
湯料：公仔箱論壇  f6 z/ \6 k  [: v
人參        15克
" S* Q: s4 C# {$ }1 O  |+ b' W5.39.217.77蟲草        13克
& t; O1 l! P) }3 A9 wtvb now,tvbnow,bttvb枸杞        12克
* D& d$ k" z7 p) K5.39.217.77淮山        12克
, f+ C. V& V4 ^+ P( N5.39.217.77黑        5克5.39.217.77, {. S% g( w2 I# k: @* u6 Z
玉竹        35克  X6 S! g/ q; u5 M$ ~9 I
鹽        少許tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ x* c% W5 {; v: ?' g8 c/ k
糖        少許
0 G5 p' x2 [* a4 B( G5.39.217.77做法：8 D6 \6 w; Q2 z* r
1.首先，把雞處理乾淨。5.39.217.77$ R0 Z4 A, c2 p) s4 W0 f0 i
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。公仔箱論壇+ ?7 |; X) c* I
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。公仔箱論壇  u  r% P3 s# X4 d" w9 q0 R& T1 q( B
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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4 E2 H5 P/ b- I& ^7 K! x+ c
包菜捲
2 ~: `* L4 l, i# b1 J$ _& n" C材料A：
/ a$ J- n% T; E; @" B% A3 M! [5.39.217.77包菜        700克
0 r# b' r1 B: j5 Q0 \. k9 I7 H9 L2 w& F公仔箱論壇材料B：
' m+ ~3 q/ ]2 rtvb now,tvbnow,bttvb羅漢齋        1罐9 g( c4 r4 e/ e
沙葛（切絲）        300克
/ Z5 U/ Y: q* T1 ?8 V8 p胡椒粉        1茶匙' ]9 o& i: p+ B6 H* {# A- y" z
香菇（浸發，切絲）        4朵
1 f/ ~. j! Q( u$ E! J/ e5.39.217.77水        1杯半9 \( z+ \! [8 f+ \. J+ l
雞精        半塊公仔箱論壇3 Y% f9 q2 f/ m* U1 w# C
汁料：
+ y! b# \9 y) Gtvb now,tvbnow,bttvb水        1杯
* l1 j9 W9 P; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: v8 j7 @- U; w' W
糖        1湯匙
8 E) v. D5 N# s2 U& C% Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽        1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E% Q2 J9 E) |: X
蠔油        半湯匙8 I$ G  b+ x' }; ^
玉蜀黍粉        1茶匙
9 y+ B8 P8 T! V做法：5.39.217.77: G2 }% D& H8 y
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- M. [' y( {" O
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。" G  o% m2 K+ {# K9 W. X& O
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f" D6 B! A1 s& D. Q
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。5.39.217.77. V3 r5 e& d# T5 D5 u4 Z3 ~- _
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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5.39.217.77+ _  s& s' u: y5 Z1 P$ [5 ~+ b3 a
金雞報喜
" p9 \- |0 |# ?6 U3 t材料A：tvb now,tvbnow,bttvb5 g! f: I7 F! r' ~' P5 x
雞（切小塊）        1隻
. y/ Z( B5 x0 h" o' `+ ?/ U5.39.217.77橙（擠汁用）        1粒5.39.217.77# `( a( z7 V1 `. N
橙皮        1粒公仔箱論壇  d( `* K( W( p5 s9 Z  g) a6 c
材料B：
# H( Q6 R1 b! l- m, R. P油        1湯匙
, {' V" E2 f" c) e3 k- i+ |5.39.217.77蒜頭（剁碎）        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @- j- \8 @( @3 j
材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r3 _& l$ n' V$ t1 j
雞精塊        1塊
1 z. M( t% b. y- h. _蠔油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& y  G! J" f" b  c& d
白酒        1湯匙
* C6 u$ n" R$ X( a8 P- ]% ?8 Z胡椒粉        1茶匙$ ]2 G0 Q6 D6 a; o
白糖        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; _: N0 _% Y$ X/ }. a
做法：
4 D% [% `# X# I5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。7 M. g! K  E' K3 d$ A: C
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
! ~, u; g2 Y4 b8 f7 [/ @% _公仔箱論壇3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 |" C9 _1 v! X7 L3 K
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
/ P3 _, ~' V  C1 y7 Z$ Q  K5.39.217.77顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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3 D. ^- h8 C$ g* V公仔箱論壇特色豬手tvb now,tvbnow,bttvb+ A; K5 m; `5 @3 T% c: K, e9 t5 y, S
材料A：公仔箱論壇  J6 i# n( X( E: |+ |5 s
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半5.39.217.77* p* G. j4 l% }' N" X2 A  S
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb  L" \; I) t9 C4 `, v+ N; c0 |3 \
薑片        4片
- [& O; [. f4 m3 itvb now,tvbnow,bttvb白酒        2湯匙
) v& }! R: p* s/ D2 N+ o* e6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1公升半
# M1 ~0 U1 X: W1 u( t材料C：5.39.217.778 W# L( B# C0 x" h' u
油        1湯匙
% Q3 r7 I8 q% i! _蒜頭        2粒5.39.217.77) ]) b. h' S8 X: I' W. z, B6 q
八角        1朵5.39.217.77" l( l8 ]* V. ]
桂皮        半段5.39.217.77/ c* x0 l4 Y8 X. i. Q" g
材料D：, a. P& W+ K9 P% p. ~) k
椰糖        1塊
+ y6 I7 Y! T) y. O% x9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽        適量5 ?. L3 N1 c# y: x" x
老抽        2湯匙
  y! e5 ?& K1 O) i& X" H  k/ I9 T. U水        1公升
3 t  z1 A9 r& s. B5 E' |tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c; H2 v+ [4 z* T/ G
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
. p5 m! T  p% g. z- {7 Itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
* H7 ?- G2 T" ^3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
  u1 P1 b6 \& U! U0 J! T& ?* Vtvb now,tvbnow,bttvb（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
- i4 K7 q6 p/ ~. F5 {7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享