[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕1 i4 \( s% M% j7 B* b2 I0 x
材料：
* q- H( p. M& \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3粒細糖
3 H' V6 `+ T9 T" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克自發麵粉
# O) U$ Q* O# E; Z1 Q" W150克甜蘇打TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z* [( h, A- l' |  ~
汽水3湯匙
/ I) z# s0 D& {3 X5 _3 C1 Y公仔箱論壇做法：
- A+ D+ C2 ~& Q+ h$ {3 J公仔箱論壇1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
) f5 ?( ^, ~( x/ y* \. |+ O' e公仔箱論壇2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。5.39.217.779 x, S8 Z+ v( G7 L+ ~
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
; V' r* j  u! T- O# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t; z; v7 z+ k2 U! `5.39.217.77口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k$ i( H9 V5 [* W; F$ A# X) E
材料：- `: S1 R7 }* `8 M* R2 w3 z
雞        1.3公斤
7 z+ q- x/ o/ i水        2公升
1 @0 u; J: X- t. T9 U5.39.217.77湯料：
1 W1 `3 \% [- z/ T5 J% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參        15克9 N% W; t+ z3 f8 R$ t4 t8 x) V
蟲草        13克公仔箱論壇* D7 o) z$ Z6 [( Y$ W( k; W
枸杞        12克
2 G+ h+ _& T' O1 m3 P$ x8 j# @淮山        12克
0 @& u* I& G, g8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑        5克- ~3 v7 }  b& f/ ^7 k, i' `: X. T
玉竹        35克
! F( o) T9 Z* w/ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽        少許4 j; K1 `1 \4 \1 u3 V
糖        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z- s- y# V. d% u. E6 @
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W! n3 y( }# Q) Q
1.首先，把雞處理乾淨。1 E: l# I' B& @( {% P
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p3 R% p7 G3 h# p
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
* m- I6 Q/ |+ x6 n$ ^人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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公仔箱論壇5 d! k9 k9 `% c& D- D0 i7 t
包菜捲
+ w8 F5 l$ ~8 A( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
4 h' [6 Y6 v9 Y; i5 J# r5 {tvb now,tvbnow,bttvb包菜        700克
7 z) J# h  R( j材料B：公仔箱論壇5 Y' K' k" X) X/ E4 X
羅漢齋        1罐
. N: s) c$ Z5 }/ ^- w8 e  q0 E2 X沙葛（切絲）        300克
- M, G, R# D! |, M: `' b+ y5.39.217.77胡椒粉        1茶匙
5 D. D1 u' r7 O" o+ {9 l5.39.217.77香菇（浸發，切絲）        4朵
- ]2 F0 {! k+ L" K( ~3 q! {5.39.217.77水        1杯半
* b8 V0 ?& L3 W6 Q$ g雞精        半塊tvb now,tvbnow,bttvb4 ^9 q8 p6 ^# s$ P
汁料：
& F; T- s' p$ H( `% X! I水        1杯
0 s! w7 U' w" s$ ?, o% utvb now,tvbnow,bttvb雞精        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W/ p* R% z6 u  e4 q8 v
糖        1湯匙
9 j3 Y, n5 `8 {" W) n鹽        1/8茶匙: S$ c9 x) L; d% m
蠔油        半湯匙
# [$ F5 G. G, Q, ^1 t1 g5 o玉蜀黍粉        1茶匙
" O/ ~, u* M0 O' }7 P公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A) f) x" m; l; {" }8 b
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
; R* m7 R3 _' y  B/ n4 e! ]8 o5.39.217.772.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。公仔箱論壇& U8 |1 `  a) K! E: J
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _; P( I# k" \# {' z; F" ~! m
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。3 u9 k8 f* b7 i. l$ o
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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! s" {! ^7 H* d5 J$ t9 ]金雞報喜
) B$ a( E# s6 Z0 \公仔箱論壇材料A：
$ V7 h( }/ S" S. N公仔箱論壇雞（切小塊）        1隻
1 }( u" @0 G. K" o& w橙（擠汁用）        1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 [! X2 v3 P6 u$ g' W) k& I' C
橙皮        1粒5.39.217.774 m3 y9 V& N! N' K( s: `: q/ g' R
材料B：
) X- C# X  `* L9 a9 z9 c公仔箱論壇油        1湯匙
  _% O! Y2 A; t- k$ `蒜頭（剁碎）        1茶匙
( T  z  Y6 A5 u; I8 a材料C：
' U7 K( F9 n  p' e* j- f雞精塊        1塊
5 b& T! ~; K6 B1 w5.39.217.77蠔油        1湯匙
, R5 A# T5 d7 g( L! T3 m* j; j& ^3 X公仔箱論壇白酒        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X  q1 ~' O% l* {$ L: y6 Z
胡椒粉        1茶匙
  _9 g$ F  u! h* T8 S$ s5.39.217.77白糖        1茶匙
8 u" r8 P& g2 X# k2 r! W5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y" G0 H: s! ^: e- }& G
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。公仔箱論壇/ f, o3 _3 R1 g; p, Z+ Z3 _- [
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
. P8 I9 ], A9 C  x* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
9 X% s9 y5 j5 c# t2 }! \# k; Z. n" @: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
9 l0 `# o0 [# ^, {. |顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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4 _/ |$ r# k' L6 ?特色豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M- k' o" r, D1 y$ \- o
材料A：
* Y/ M4 Y4 a. I9 L5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳／豬手（切塊）        1公斤半5.39.217.77$ b3 Q' w$ O1 V; K2 D- l* U0 q
材料B：
9 p9 N. ~0 Q; r8 ]% U5 b8 K薑片        4片
+ N3 S( K  m' d4 T8 N* itvb now,tvbnow,bttvb白酒        2湯匙5.39.217.77( `! y" M  V" k% h# J9 I0 V
水        1公升半tvb now,tvbnow,bttvb6 s& _# g9 X/ }
材料C：公仔箱論壇& i7 g7 j# j. G, B
油        1湯匙
# o) c# T3 L( A3 t6 ^5 f0 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭        2粒
9 q  c1 r) X  j# J, ?. F八角        1朵9 y9 C+ q  B  H2 h4 f- A! d
桂皮        半段
3 Z' {# p4 @' I+ s. y; Jtvb now,tvbnow,bttvb材料D：tvb now,tvbnow,bttvb: z2 F% u2 J4 i1 R. K# h
椰糖        1塊  Z; g5 l9 w! ], d% O! r; Y
生抽        適量5.39.217.77  H7 M3 ~' X5 i+ o+ }
老抽        2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ~- M3 Y) T  t2 R! D, z6 g8 s
水        1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H7 {/ t; [" U; g& g3 M
做法：公仔箱論壇) c0 e, e% x& i! v6 E
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
! v! |# S$ S; F2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ N! H4 Y  g7 k- M0 }
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。5.39.217.77. H/ v! e5 e4 O, f* b( p
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
1 G' s9 {! Z7 \( J0 }tvb now,tvbnow,bttvb色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享