[中式食譜] 和牛茄子卷

nt1972

材料公仔箱論壇% D- `5 p( f3 M+ K$ ~* s
日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升5 W: o  Y6 `$ i7 v! I+ ?
5.39.217.770 p+ q. X4 \, j

5 \% K( }  ]5 V' |+ E3 K- w# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb+ a7 s3 ?0 t$ C$ h: Q
1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。
% a9 L$ P5 X& P4 Y, z5.39.217.77; _$ s. ?) t: C! c/ F
2.茄子去蒂，打直輕四刀。tvb now,tvbnow,bttvb7 T' [2 v/ P$ r3 }: d

& o( O3 h* j# N4 ~6 W+ ?9 M8 c: Y! E公仔箱論壇3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。" _6 p8 ?8 X4 S/ o0 R# m
公仔箱論壇* ?. b) N# l- y2 ?6 P! P" [; l9 B1 j
4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。
* c# U8 O# a9 o, a. A* g6 K& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。