[中式食譜] 滋味醬燜雞翼

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材料：
: z/ i* N3 v2 ^5 h6 {9 q急凍雞中翼一斤公仔箱論壇- H% L7 H7 E' h! p% W
芫茜二棵tvb now,tvbnow,bttvb1 i1 e8 A  }3 Z. `8 [9 `
姜茸、蒜茸各一茶匙' u9 d0 S- K+ X  ]- y+ C
腐乳半湯匙
) p* h& C( D  l磨鼓醬半湯匙5.39.217.77  c  ]" F" V+ z5 U, t  ~: `5 }
豆瓣醬半茶匙
; v% c+ C  _. z1 g# R* m7 V　公仔箱論壇) f$ a6 x9 F/ _( E) s+ k: g. x
調味料：5.39.217.77- ^. ?# X/ j# C$ C; V1 [# O& `
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，公仔箱論壇4 }4 X% P1 i5 l' K
水一杯 　
- a% w0 K4 ]# R$ g- r# Itvb now,tvbnow,bttvb作法：
* f; Y- S: x3 M公仔箱論壇1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。, n$ o" `! m/ W' q7 I$ |- k6 D/ y
2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。公仔箱論壇' o1 V9 e' i* F& n/ u
3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。

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