[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】tvb now,tvbnow,bttvb/ G, @" q+ H# N3 Z3 q1 g

0 q! J5 D0 [8 @8 R+ o( s! J! x8 D0 D　　上海菜
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* j) V& B/ r, J8 R0 Z0 [公仔箱論壇　　【制作材料】
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4 B- K; ?: ?5 ^1 X( X0 d* rtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
# V6 f% ?; B4 c5.39.217.77　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {2 n# p. t  J6 |
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　　【制作工艺】5.39.217.775 L) J2 c+ q: A5 t) x1 ~7 s+ B7 N

% D1 ]. [8 ?+ N' ]2 h! ]2 J公仔箱論壇　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, F. D; u  L3 l& B
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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　　【菜品口感】
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$ G. t3 t8 T3 N8 S/ y) U: [3 i公仔箱論壇　　口味：咸鲜味 公仔箱論壇& a* @: x/ \; X. v* }; S/ W! I
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank