Ricky's home cookingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M- e% \5 S( ~- q- t0 b! v0 `
Sangria 西 班 牙 特 飲
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8 ]% F T& Q" \% A5 ~4 I5.39.217.77準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
% F% I4 g/ T9 a6 S1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 作 費 用 ︰ $100TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 b4 a: x& g+ M
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) @1 \0 o1 k# B% E. [9 H% F E5.39.217.77近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 % V9 H% N/ T) y4 W' }. O" S5 Y
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。5.39.217.776 J5 ^# H9 ~: r- h% Z5 c
Ricky Cheung
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# x% e1 e, R, K) A$ U/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
' p8 [8 i5 ^( ?紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） 公仔箱論壇/ `" V z4 I% E# r/ p7 w2 e
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
/ i$ J, U/ b* y ttvb now,tvbnow,bttvbWhisky ︰ 150 克 公仔箱論壇6 b$ V- u) P; P7 H' T$ C0 N" Q
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
* C/ e+ [. F3 k- ^* `, L% g公仔箱論壇橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 5.39.217.77' @. M2 y! ^4 H- V
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 % a6 l/ Z2 X2 M8 ^9 t
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個' L( j4 J* j6 ^" h* z
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1. 先 將 生 果 切 粒 。公仔箱論壇8 [* Y" T8 l2 \% F( n+ `4 G9 m
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2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。5.39.217.77) i M0 H* j& Z7 ~
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' Q' N* y; _8 q$ g) Z3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
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1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 公仔箱論壇3 x) y [" E# x/ | B+ b$ Y
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 {+ R' b2 ?2 T4 n f# ^) k
About the Chef, Ricky Cheung
8 ]! G# Q8 M$ j" g5.39.217.7713 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
5 R- `1 P b; x4 g3 ^2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c1 i5 a7 O' Z2 B* a8 g
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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