批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食公仔箱論壇4 F( B" y( E7 ?
/ e* E2 _3 ]/ M7 [9 c+ z公仔箱論壇雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
3 a) W5 l' s1 b) ]& @5 N( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，# J* @" N& A4 { N" V" [
平價供應高級食材。
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! k9 P7 n) _3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食 平食鮑參翅肚
! F# x% B: A) A M5 qtvb now,tvbnow,bttvb店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。tvb now,tvbnow,bttvb2 O; p9 j% W ^. Z' Y s5 X6 x
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
" g& y$ A( {( ~5 X! p) v魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，" f' N. ?8 A' J4 N+ q% V+ g1 Z
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！% i" h9 b$ x( I1 ^% b/ Z
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
( w7 x1 ^4 w; N5 e% z公仔箱論壇咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。tvb now,tvbnow,bttvb! n3 M2 q7 a# t, _8 D9 Y8 A; f
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
4 A" S1 U) T1 M公仔箱論壇因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
% w2 j6 u7 R5 M0 R3 C4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
- }" R2 P3 Y( I" H" Q" Qtvb now,tvbnow,bttvb在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
8 t1 t$ X' H1 P( N# J5.39.217.77不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》, @3 S, V* ~1 G+ k1 ^
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，公仔箱論壇2 F) C; [& j; i- g
主理鮑翅更是得心應手。
& K- r" }* k+ R+ k5 Z2 r" K3 w4 Z" G5.39.217.77金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹tvb now,tvbnow,bttvb$ p1 L Q' W/ P' O/ e
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，- a9 F; ~; F& h7 _
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
0 w! K3 g8 H3 g9 @5.39.217.77長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n% x$ b( s4 I4 X4 V0 A0 ?
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
' z2 k) V: D$ y. Y% w# xtvb now,tvbnow,bttvb吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。公仔箱論壇2 J4 T+ E! J7 o7 A( W' s
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
i, G9 t' y- ~* Z! o' z9 O喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
* |6 I2 i/ o. k- g8 X* j6 t0 o: ?5.39.217.77入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
+ K1 M# L$ ?3 B2 m2 q Info（a）真材實料美食
# U* S9 F/ O, U9 R5.39.217.77 地址：北角電氣道80至86號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b# h; q6 A* S0 \
成功樓地下B鋪4 `( \, T1 A; ^4 o8 n% t3 x" T
查詢：2807 2121
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Info（b）金凱鮮庭
) O0 ]2 X0 ^; b9 f0 `8 z; M 地址：北角炮台山麥連街
! P# l$ Z) q5 w# W公仔箱論壇 寶榮大廈地下I鋪tvb now,tvbnow,bttvb# |3 v9 D$ }0 ?0 W
查詢：2806 2660tvb now,tvbnow,bttvb8 [" L; L/ {0 c! B# O8 @# @* D% Z
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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R2 E8 a4 ~7 x) ctvb now,tvbnow,bttvb煲仔翅 $29(a)5.39.217.77* [9 }: }8 C" T, A
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）2 h& d( F( D8 U4 Z- p2 y
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。5.39.217.77* M" x, p3 |, S5 A) _! P2 d p
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7 S3 b" b3 i* n芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R5 |- V6 { Z5 t e
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。公仔箱論壇& P) n# H7 ~6 j* u6 l1 C! Z; b+ n1 k
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
) V% z9 ~' ?0 s# |tvb now,tvbnow,bttvb足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @, c- p- ]0 D5 `' M
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( [! u5 l* h0 T: x( y6 C. L# j7 H公仔箱論壇真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
2 I7 f3 n' }5 `9 l# Z, }5.39.217.77用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U: k: ?. ?7 g, B: Q9 O6 O
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法國麵包蟹
! H* @8 ~; L) C& |0 u" N$168起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y- ^1 K$ o9 h3 c" z. g
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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