【材 料】
: T, t% O$ ^ t# E2 [5.39.217.77蒲燒鰻 1/2條 - G/ b( D: z; S5 T' Z, C, H% `
小黃瓜 1條
4 `3 t1 y1 u5 z5.39.217.77乾燥海帶芽 6公克 8 \: e5 y n8 k' n; z; z
薑絲 適量
$ P: }8 [+ X$ [" [9 f5 A4 W# j白芝麻 適量
9 X/ [9 `0 r9 S加減醋 適量
2 U+ c& Z& ^9 a/ S) @2 ]# d公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇; ~( ~) C6 F* {+ a7 _/ O
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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! z" d( Z( R0 G |& A3 X+ i ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y% n0 X8 Q/ M! M( H/ j) ^
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: