【材 料】 公仔箱論壇: ]& l1 I) |7 E( s0 n5 ^6 c# O. }
蒲燒鰻 1/2條 5.39.217.772 p- a# n: t: g+ h) Y5 G) S+ A
小黃瓜 1條
2 j! Y3 k4 K5 w9 Otvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb: u- R7 w, T& g
薑絲 適量 ' f, U, P2 M. \8 u4 [+ T6 v
白芝麻 適量
2 o8 Z' |: G% U% w1 k5.39.217.77加減醋 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _. q& K7 Y; G4 b$ h
【做 法】 / Z7 y5 |3 E6 I* M$ a8 n* x8 s$ T
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]! `. d8 g$ m1 c4 y/ Q
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J! I2 K/ e9 u) {- h
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: