【材 料】
! O# p1 q9 l! U, G0 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻 1/2條
3 E: W2 \0 V# O9 k7 v公仔箱論壇小黃瓜 1條 5.39.217.77. G; i/ \1 |) ~) n) B% u0 T
乾燥海帶芽 6公克 公仔箱論壇1 z" o2 u0 V1 ^! B, X% M0 o6 b
薑絲 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P' e+ i: Q' W- J5 \
白芝麻 適量
% D3 |" ]& O6 s/ H加減醋 適量
8 P! _9 ^" y- s' W: B% P! F【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% V0 O4 z3 A9 E- \# ]( y
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \" O+ d v9 I) C
* d# @8 N; s: `# W' t! _ x2 D8 ]) P5.39.217.772.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。5.39.217.77" {1 g q4 n* c1 v% N5 c
) q' {9 }4 Y9 ~3 C4 [) _3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
| 
好美味 :onion14: