甜燒白
6 h* o% m4 X8 W! W& H7 t/ C% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x# K6 v* u* |6 n
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【材料】： 5.39.217.777 h9 r4 J u* p+ G: Q; V
五花肉 ... 1200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j* |9 F8 Y" `# M& m3 H
豆沙 ... 225公克 # `# U& [6 d( N% H: J2 K
糯米 ... 110公克 0 z; E8 @" u8 z, |
細砂糖 ... 300公克
! K0 A# `! a& P/ A$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 ... 110公克 5.39.217.77' O1 x3 `0 e5 p; B6 G
沙拉油 ... 6飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb j- a; h2 Q/ }
糖色 ... 2小匙
0 F3 e7 P" y e' X7 ]# J5.39.217.77花生粉 ... 110公克
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@5 [$ h, r' z% x, X7 ~# O; f公仔箱論壇【作法】： 公仔箱論壇) X+ Z! q* A8 a4 ^# k0 t# Y) ]
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
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2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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0 w6 m+ Q" z9 n8 x, f. V0 k1 L3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。公仔箱論壇4 d# h$ ?* }( D b
公仔箱論壇3 `! C; K& \9 ~- p: t7 P O! l
4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。5.39.217.77% a/ R+ M4 i6 q/ ^) e; J1 G
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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