甜燒白
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. H, k+ ? @& ?- i* }; ~5.39.217.77【材料】：
% |$ K/ [1 l7 R& s( n公仔箱論壇五花肉 ... 1200公克
) C& Z$ S/ \8 W* p7 Wtvb now,tvbnow,bttvb豆沙 ... 225公克 . R' O7 C0 Y( W' H
糯米 ... 110公克
7 Q2 ^2 y8 {, R9 _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 ... 300公克
3 q1 t( J1 x% a4 ^豬油 ... 110公克 5.39.217.77. e- X. K7 s; j( _! j, R- Z9 L; P1 i3 I
沙拉油 ... 6飯碗
, \( W/ {8 p! k- a5 V* M公仔箱論壇糖色 ... 2小匙 * u8 n |; j* B. l
花生粉 ... 110公克
* K) G; I A xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【作法】： 5.39.217.77! d3 w% Z4 B9 K
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O: o: M2 ?6 ]
# q& O8 J0 O* J0 j+ X公仔箱論壇2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb N" k! t# ^* W9 b X) a: D$ C
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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