甜燒白公仔箱論壇( ~$ q! V, g, C+ y
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) Z) R/ h' T% Y4 `7 {' X( k【材料】：
& ^4 u0 ?' I7 M5 \( O* jtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 ... 1200公克
K6 h1 e5 @$ ~# `6 @豆沙 ... 225公克
2 R$ `! a( s& U糯米 ... 110公克 公仔箱論壇& A# B. }1 l! g0 t" s( f) `2 \
細砂糖 ... 300公克
" r W5 N. f- \公仔箱論壇豬油 ... 110公克 : [" g+ V8 U( @$ a w, k
沙拉油 ... 6飯碗
4 Q, N. ]4 G) N: k, B4 B糖色 ... 2小匙
: D0 g" R/ i+ Y* E, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉 ... 110公克
. H9 S+ v$ }4 `% Q) B/ t) U公仔箱論壇: x( y7 g* y& s, X C" ?; D: V ?
1 w( l3 h! ~8 ]; u9 u4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
/ j* M* o: v5 ?( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
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, m/ Y l7 L& I9 atvb now,tvbnow,bttvb2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。1 Y; E/ q! }7 _+ M d5 d$ P
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。5.39.217.77- |, N6 K }" ~7 M1 u
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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