材料：八人份材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^1 [- T) E% R' t2 F6 N
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
$ Y. {0 y' [+ Y$ E O, {5 L5.39.217.77清水 5公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t2 u. p, d3 n$ o2 e
日本乾香菇 六朵
1 y" E+ d6 H+ [4 f5 T冷凍魚頭 一個
' V& I+ c1 _8 o* R$ n公仔箱論壇薑 一段約2公分, 切片 5.39.217.773 [1 H! X7 V4 o& J C& R
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
/ w; k# A" i" T7 d紹菜一顆tvb now,tvbnow,bttvb9 }5 e9 V8 U% I8 c4 \1 p g# R) G
白蘿蔔 一顆 ' ^. b0 D' o- r2 h
粉絲 三捲
* M' |/ M5 C7 k Y8 S公仔箱論壇豆腐 一盒
; A3 n- F6 N0 d/ I) Z4 G炸豆腐 一盒
0 m* Y4 W$ u/ A% T% l' a& c火鍋豬肉片 一盒 公仔箱論壇$ q' G; I5 g- V- ]3 ]* w0 n
金針菇 二包 ' {/ X. Z( q8 {: _* u- q9 ?3 V7 u6 z
蠔菇 一包
+ d" Q0 O4 S, P t* \/ `tvb now,tvbnow,bttvb生香菇 一碗
, }) e1 R$ \9 K% I公仔箱論壇蟹肉丸 半磅
u( l2 u5 w& q5 G y; ~魚丸 半磅
! A( J0 j4 L% Q3 K' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 半磅
7 [' U0 y- _8 s2 q0 Q$ B5 h生蠔 一磅
3 b, x8 Q# @8 W# u$ xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蛤 半磅 ; T/ W! e, X8 ]1 b# u
干貝 半磅
1 T4 g! Q2 k+ Z. x' A' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量 5.39.217.77, k m* j2 U; c7 j6 x
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 z1 X* }6 [' i
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
7 q) f J8 f1 [, F, q: g, C2. 將香菇泡軟切塊備用。
+ m- o3 @% L; V q$ G$ [2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲泡軟備用。 + }0 j2 c. ^0 ]( I
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 4 P+ I4 m+ i1 I. F* h. s; M
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 公仔箱論壇5 D. f2 V# N, p9 z5 o( ]1 r6 E
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w& C: j) S0 o, _, j9 i2 g
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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