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[烹飪技巧] 22種剩飯處理食譜

1。剩飯鍋巴
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4 H8 ]/ @( U3 P9 Z' @公仔箱論壇材料:香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯
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8 X8 ]- M% `2 \1 [. a做法:將白飯揉成扁圓狀,平鋪於烘焙紙上微波5分鐘後放涼備用,將青豆蝦仁材料拌炒,煮滾之後勾芡,再將米片放入大火油炸,醬汁倒入米片中,剩飯鍋粑就完成了。8 z; h6 ]+ _8 ?/ ?8 E5 l% v2 e# x

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+ S8 \6 s0 Q" {: K公仔箱論壇2。剩飯油蔥粿
+ B$ u4 Z/ x! B! g  Y9 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k5 q2 h. y/ A" m( B+ r# b; f7 z
材料:在來米粉、白飯各100克、太白粉35克、水200cc、鹽、油蔥酥tvb now,tvbnow,bttvb2 m# p% r5 r" I
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做法:除了油蔥酥其餘加入果汁機中,攪拌後加油蔥酥和一大匙油,放入保鮮盒微波4分鐘即可。公仔箱論壇, H' `5 J* M% m+ M: E% O0 ?" Q
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7 d) C. s$ {& d: V5 R' Z- s3。剩飯做米漿tvb now,tvbnow,bttvb/ }- r& h( E: e. r/ Z; a
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將米飯200克水1000cc與炒略焦的花生150克倒入果汁機中攪拌後混合加入糖後煮沸即可。" }  L0 u" }3 k: b
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7 ^. @8 {/ R2 H: f" D4。米飯湯圓
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* C) k/ B( j) q, X. p5.39.217.77將米飯和煮熟的番薯揉成團再加入番薯粉混合拌勻,搓成一顆顆湯圓狀,入鍋煮即可。
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5。剩飯做玉米濃湯
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將白飯、玉米粒、牛奶倒入果汁機打碎,然後倒入鍋中加熱,加入鹽巴調味。
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% x( Y. L& |! s/ L0 ~" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6。剩飯冰淇淋0 w! q: ^) e* v( ?6 v: A* @1 @
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將米飯、牛奶、鮮奶油、糖用果汁機打勻後冷凍3小時即可。! A4 W7 ?1 k* O# F
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7。剩飯做白醬
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材料:剩飯200克、牛奶350cc、雞湯粉2小匙、鹽巴* U7 f7 b" v* K7 p4 ~

0 Q# w9 A7 O  D1 j5.39.217.77做法:將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌,放入微波爐微波5分鐘,接下來把牛奶米飯倒入果汁機中攪打,加入鹽、雞湯粉、胡椒調味,在攪打一下,讓調味料充分溶進牛奶米飯,香醇白醬就完成了。
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8。米飯披薩
5 W4 m3 c4 Z& ?. k" l! ~' z. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. j  V, A  D6 h$ h: ~8 K) ^, F
材料:剩飯、起司條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬
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作法:將米飯鋪平,刷上一層番茄醬,再把準備的材料放上,最後再灑上起司條,放入烤箱中烤個10分鐘。
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0 n3 u' q, z5 F4 F4 K9。第二代米飯披薩公仔箱論壇) }, M5 G+ w6 l$ Q$ e

! l' |4 j9 I+ l- U  s/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋打散加入白飯攪拌均勻,放入鍋中煎煮,就成了PIZZA的餅皮,先在白飯的餅皮上塗上一層蕃茄醬,並灑上喜愛的配料,最後鋪上一層起司條,放入烤箱烘烤15分鐘,二代米飯PIZZA就完成了。
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0 j' y3 g0 X# W5 }4 {) P3 O5.39.217.7710。自製米菓
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1.白飯用微波溫熱後、用保鮮模棒桿平成0.1公分厚6 g. [7 W4 L! e* P' Z* n
2.用模型押出形狀
5 G7 Z6 k4 F/ y2 F$ e3.放在烘烤紙上微波3分鐘再翻面微波三分鐘
: X: L: I% {6 E+ J$ R. a& N0 s3 [5 x5.39.217.774.將砂糖和醬油混合、塗在烘好的仙貝上、再微波加熱一下就好了TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y* O2 ^/ m) n5 T$ K
5.灑上芝麻、辣椒粉、海苔就可以做出不同口味
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◎起司米果重點:
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起司覆蓋的面積=米果的面積 當內餡方式夾在兩層飯中間
, c. `( ?  Z# q5.39.217.77第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分40秒
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9 ~, W  ~. x% o' p+ w公仔箱論壇◎醬油米果重點:
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; B* F  Q) S/ v, E% r- f$ _( H# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖先平均灑在第二次微波後的米果上 再依喜歡的鹹度塗上醬油
; S& a6 D+ }  o9 C5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三次微波時要把上面的烘烤紙拿開tvb now,tvbnow,bttvb/ P7 o" T  r2 ?/ T* a5 C
第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分25秒3 C2 h$ D6 d) h; Y
第三次微波時間20秒 5.39.217.772 `: _4 I0 T! V

( s. v  T; e+ @* _. m11。一鍋煮飯也煮粥公仔箱論壇8 Y) q2 C/ e# }) Z5 s' \( {

9 V$ j7 b1 b1 l( l4 |# m7 i煮飯時在另一個玻璃杯裝米,以米與水1比4的比例烹煮即可。
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12。隔夜飯煮好粥
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在起鍋前加入一點太白粉水勾欠即可。tvb now,tvbnow,bttvb, `" j6 e, L. c8 _9 T  G. ^
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13。自製御飯團
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  P, H8 x5 l" A) K$ s: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把牛奶盒剪開,將飯和料放進去,再像捲壽司一樣捲即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 t& L+ ?3 a/ f* T. x# m. Y3 F, Q

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+ Z5 I4 y! x) W3 m. ?; K14。零食袋做御飯團5.39.217.77+ ?( R9 C0 x5 Q& ?. N" e6 ?4 N
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零食袋剪出一個角,把飯和料放入緊壓即可。公仔箱論壇' H/ J8 j2 [2 r  z/ ^
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3 a, z, Q  m; \15。簡單做焗飯
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; T5 m$ w( b: I1 p6 K- }tvb now,tvbnow,bttvb只要將速食濃湯包用100CC的熱水泡開,倒在白飯上,再放上海鮮。在上面放奶油和起司絲和起司粉再放進烤箱中烤15分鐘即可。% ]9 L, U% J! y, D0 z" d2 s* }

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16。茶碗蒸燉飯
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在蒸蛋的蛋液中加入白飯直接蒸即可。
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2 W3 m6 V" A7 B! Q1 K" c17。芝心炒飯麵包* e) _. z) d! ~& j  P
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將炒飯拌上比薩用的起司再加上一點肉鬆,用沾了蛋液的雨片白土司包起來,用叉子押邊放入烤箱烤5分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @; r$ K8 }% \( G% E: S/ C' Y8 W& ~+ P
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4 M  \$ l& K3 r! W公仔箱論壇18。沙飯變起司球
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將炒飯包上起司捏成丸狀,裏上麵粉和蛋液和麵包粉後下鍋油炸即可。
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5 L3 l- Y( @! ~  e0 S19。芝麻球炒飯
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材料:糯米粉100克、水70CC、炒飯、砂糖10克、白芝麻
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8 `; \- H; p4 s9 ?: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將糯米粉、水、砂糖一起揉成麵團,麵團則揉成圓餅的形狀,包入炒飯之後捏成漂亮的糯米球,表皮沾濕裏上白芝麻,放入鍋中油炸直到表面變成金黃色即可。5.39.217.77% |4 |# b  V4 J) C4 G

" P# t  o6 k$ E# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r. T) s+ X. ^3 e5 m  Z6 A
20。鈣滿意炒飯6 D; D' G4 O4 r! Y

# ]  [0 g' ?8 a+ ]# h& b5 [tvb now,tvbnow,bttvb材料:蔥花、白飯、肉絲、小魚乾、蛋5.39.217.775 n( R9 [# V3 s

' D1 M0 y: z3 O9 B! C6 |+ x; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將小魚乾放入食物攪拌機打碎,將白飯放進蛋液裡攪拌,加入自己喜愛的配料,最後在撒上小魚乾絲增添風味,起鍋前加點蔥花與鹽巴更能入味。
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! r  ]. U/ Z9 J, d3 S" j$ G' j21。炒飯新口味tvb now,tvbnow,bttvb* @. H2 u; A* p# y1 M

7 ~0 f2 v8 e/ ?+ N/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:咖哩粉、白飯、竹輪、紫菜柴魚湯包、三色蔬菜0 C6 d( n7 S# [
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做法:先將柴魚湯包以少量的水溶化攪拌均勻,之後拌炒白飯順便加入三色與竹輪,接著在倒入湯包,湯包便取代了所有的調味料,最後撒上又濃又多的咖哩粉調味,米飯的鬆軟,竹輪香Q多層次的口感,柴魚和咖哩的調味引人入勝。
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# E- r7 \5 g1 v7 n+ X22。塩酥雞炒飯2 C  g, U- L& a2 t& d0 N! S$ Q
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白飯。義大利麵醬。塩酥雞。胡椒粉。九層塔。洋蔥末以及蒜末一起翻炒即可。
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評分次數

  • carmen_girl

哈哈 岩晒我呢d成日吃隔夜饭嘅人 thank you
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