 tvb now,tvbnow,bttvb5 }+ U' V9 f3 w6 W' K* a! y# d K, C
v0 x! e# C0 Z7 ~大闸蟹tvb now,tvbnow,bttvb: e& q7 ^+ [. G3 L6 N
" B0 _+ d- U& B* D! F4 D& A3 \6 B& f
: T8 C2 w: s8 z0 E# q) j7 i$ g4 g5 T" q
6 a( x& \& p& b- d5 ^; ]. l公仔箱論壇 据《苏州府志》记载，蟹出太湖者大而色黄壳坚，胜于别处湖蟹，到了冬月愈加肥美，被称为“十月雄”。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! }4 _! d& ~$ ]/ d
5.39.217.772 ~2 q* U5 `1 X, _/ r5 A0 G
太湖，其面积比阳澄湖大许多，水质好，污染小，湖里养料充足，出产的大闸蟹品质 在行内也很有口碑。德兴栏渔业水产的老总张卫文从事大闸蟹出口贸易多年，人称“南蟹王”，他甚至认为现在太湖的大闸蟹品质可以和阳澄湖的大闸蟹相媲美。他对选蟹颇有心得，那么到底怎样的大闸蟹才膏多、味鲜、够肥美呢？挑选好的大闸蟹，可以依据六个标准，下面我们为大家图解一下。
3 R1 z8 ]# z Y! L9 z! W- }1 a5.39.217.77: r* V- k+ J! S W, \2 F! d2 e3 P- j/ e- R
 5.39.217.777 \7 U9 }8 t% }% Y& C2 ~
V# V/ {! w! g( e% e5 V+ _tvb now,tvbnow,bttvb1.蟹壳乌青发亮，略带黄色，用手摸上去油油的，很滑。蟹壳边上的尖角向上翘起。5.39.217.772 t1 g0 t) o4 l. L- M
$ K2 i& a! Z8 A0 t# w# l- W
) c8 j( Q2 \ }0 E( d4 i
! W$ E! V; }0 ]1 Z5.39.217.772.蟹壳拱起，尾部爆开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B$ z; a# u2 H
tvb now,tvbnow,bttvb, l& e; a2 V( V2 z& a
 $ O2 d6 h( A2 \6 q
' e. ?* ?2 }& D* t! T
3.蟹脚上的毛对着光看呈金黄色。蟹脚的关节可以看到半透明的油。+ |1 F" c; ^: C2 o
tvb now,tvbnow,bttvb& m8 k) _5 L9 L& U# `/ n! P
$ O, C- W' F9 W0 o4 n. s$ `
" `" O: V; P7 Q8 V/ {3 O3 J d公仔箱論壇4.蟹脚底面呈象牙色。5 \# q+ b9 ?; e O' l( m) z
公仔箱論壇6 R# O) F# k9 L! M* ~, h
 tvb now,tvbnow,bttvb% B: n8 D5 h4 f3 ?
7 h3 O6 ~$ W1 i' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蟹螯呈象牙色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U( r$ h( \; @+ q6 N( v5 _# ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 v, u; u# L2 Q2 u# @
( m8 R6 Z+ i9 c) Q( h5 M, z4 d
1 M ^, G6 d* C0 l1 x6.把蟹拿起来久了，即把它弄热了，它会口吐泡泡，用以降低体温。这是它生猛的标志。把它放到地上，它能爬得很快。 |
發表於 2007-9-21 06:10 PM
| 
