6 O/ U* H4 r( l% g5.39.217.77/ V1 e7 \' O8 F) ^5 b
大闸蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R; \! t" \! ?: b2 E
5 c5 } i9 ^* P1 m
$ o5 q# q6 U Q. v4 c$ g- L* F' f3 p7 {8 C
据《苏州府志》记载，蟹出太湖者大而色黄壳坚，胜于别处湖蟹，到了冬月愈加肥美，被称为“十月雄”。
4 e' i* R W9 l0 t. g公仔箱論壇
) v5 A+ F+ F; g( Q% D" vtvb now,tvbnow,bttvb 太湖，其面积比阳澄湖大许多，水质好，污染小，湖里养料充足，出产的大闸蟹品质 在行内也很有口碑。德兴栏渔业水产的老总张卫文从事大闸蟹出口贸易多年，人称“南蟹王”，他甚至认为现在太湖的大闸蟹品质可以和阳澄湖的大闸蟹相媲美。他对选蟹颇有心得，那么到底怎样的大闸蟹才膏多、味鲜、够肥美呢？挑选好的大闸蟹，可以依据六个标准，下面我们为大家图解一下。0 U$ c/ M" M7 m% ~8 M: |
tvb now,tvbnow,bttvb3 g0 T# E I$ n" B5 z) x
 6 g" y8 L) F, G8 ]: \
. w _/ u( u0 ]. N. B1 L5.39.217.771.蟹壳乌青发亮，略带黄色，用手摸上去油油的，很滑。蟹壳边上的尖角向上翘起。公仔箱論壇" k9 {7 t" d% S0 A4 Q4 A$ e0 S, n
3 e; v: p7 S3 n$ l0 f, d" a
 9 x0 E+ G' o6 V( _, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d2 I) X1 o1 a7 f" T. P$ a* p
2.蟹壳拱起，尾部爆开。
9 c* U( m9 j, n7 P7 T公仔箱論壇
, i+ z+ X1 N7 o! H1 t+ t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! ~0 D% U- h: J& q
tvb now,tvbnow,bttvb* C7 U6 V5 ?! p6 D
3.蟹脚上的毛对着光看呈金黄色。蟹脚的关节可以看到半透明的油。 W: B' o4 K; H+ s- E9 r( ?0 B
5.39.217.77, U- h( B& t+ @
5 K5 q: b% s( E' T$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i3 G, x7 S# O5.39.217.774.蟹脚底面呈象牙色。
* s" A2 L8 G) O9 I公仔箱論壇
: I; v9 t$ f, K1 m: f* ~5.39.217.77
|& g2 ]' s) C2 g4 e- [ m
* S* a& u/ a& A- g1 {8 F3 C5.蟹螯呈象牙色。tvb now,tvbnow,bttvb% B% x0 D9 I- b s& B
: i# E/ D: N! Q# Q. i7 s; Z8 |+ H$ ^
 S4 {4 D0 I! f% G' x$ k
公仔箱論壇* O a7 U/ s3 t0 Y
6.把蟹拿起来久了，即把它弄热了，它会口吐泡泡，用以降低体温。这是它生猛的标志。把它放到地上，它能爬得很快。 |
發表於 2007-9-21 06:10 PM
| 
