[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料
0 U' b! ^, q0 T# o# |蟹 1 斤/ z9 t( v' Q( P! }4 P, n
粉 絲 2 小 包5.39.217.77$ U6 N; ~& b5 A9 s/ o
蒜 肉 2 粒
6 `$ _& S4 @8 A; g薑 3 片
# |( m  u% M! f公仔箱論壇蔥 2 棵* N8 U0 J4 K; P2 g; m7 @. M5 H
雞 湯 1 罐
' c" t  U# U& ]紅 椒 絲 1 隻5.39.217.77" S  Q" y7 c" |+ K* I/ g8 q
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調 味 份 量+ o0 T/ }( N' Q3 k7 W% [& K# r
老 抽 2 茶 匙
" w8 a! c8 G" C. [: {公仔箱論壇糖 1 / 2 茶 匙/ p' ?* G  q3 N; l+ x
雞 粉 1 茶 匙
8 h7 X! ^/ g: l. y& z0 d公仔箱論壇麻 油 少 許5.39.217.77& Q' K( U, ^4 U: b; l0 A: I/ R1 X
胡 椒 粉 少 許5.39.217.77; y! Y$ D* W' F3 L5 C
水 1 杯
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; \. U- U8 t2 `5 q' m+ A+ V8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77" ?: |- {5 O- p

, c, i2 c2 q) P, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 tvb now,tvbnow,bttvb) U& T" U7 f( z; F
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* A1 f: U2 S. r

0 u- n! E3 b8 m6 A0 n9 `4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

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