【食力✕食專題】
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 確診後如何恢復、降低長新冠後遺症？發燒、咳嗽、拉肚子，中醫師建議吃這些「粥」
- e- t/ q: E* B! h5.39.217.77隨著衛福部通過中藥清冠一號的公費治療，正式作為新冠肺炎的治療藥物，但與西藥相比，中藥是如何發揮功效治療新冠肺炎的呢？此外，如果真的確診了，應該要吃什麼來恢復體力才能盡快痊癒呢？原來吃各種不同食材製成的「粥」就能因應確診的各種症狀。2022年1月17日新聞：「⋯⋯衛福部通過清冠一號的公費治療。」抗新冠中藥治療機轉是？何時使用抗新冠中藥最好？確診時、有哪些食療可以幫忙復原、減低罹患長新冠的可能性？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c7 v- R# K' @' \: T
抗新冠中藥能夠通過EUA （緊急使用授權，Emergency Use Authorization），除了科學實證之外，另外一個重要原因也是來自古代中醫累積大量的防疫經驗與智慧；新冠肺炎，屬於中醫的「瘟疫」，雖然這名詞概念是在明朝吳有性《瘟疫論》被獨立論述，但是早在晉朝葛洪《肘後備急方》，就已經有「癘氣」相關病因與傳染性的論述與治療，提出「大黃、甘草、麻黃、杏仁、黃芩」等藥方，並建議「家人視病者」可先服用的預防傳染觀念。3 D3 v% X9 R7 K! m- N; I. K5 m( Q
到後來陸陸續續古代醫生、唐代孫思邈《備急千金藥方》、宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。
9 e( Y# J) V5 @6 l公仔箱論壇 圖／宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。% u/ M6 W! M9 Z' n
抗新冠中藥如何發揮功效？大致上有3個方向：1、阻斷病毒棘蛋白與人體細胞表面上ACE2接受器的結合，減少新冠病毒入侵細胞內的數量。公仔箱論壇& K- J9 s5 P& J' U# W4 K0 c/ J
2、抑制細胞內3CL蛋白酶的活性，阻止新冠病毒的複製。公仔箱論壇6 k3 H6 n" H2 e% K* @6 t3 Y
3、抑制肺泡上皮細胞分泌TNF-α及IL-6，減少細胞激素風暴的風險。臨床上常用抗新冠中藥與藥效如下：
/ V8 S! P2 i$ Rtvb now,tvbnow,bttvb（1）板藍根：減少病毒的數量、 能抗菌。
5 j; `- Z$ b! b9 G# ]" utvb now,tvbnow,bttvb（2）黃芩：清肺風熱、抗菌、抗病毒。5.39.217.77: \& ~% O2 {: c9 J8 ~( h( V5 P
（3）魚腥草：殺菌抗病毒止咳。
7 t. K6 K/ P8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）瓜婁實：去黃痰、清肺熱。
3 U- z9 }. p5 N% Y! u2 u) r（5）荊芥：消散風熱、退燒作用。$ }: o3 D6 o4 n7 s( y, a* ?
（6）防風：消除肌肉酸痛。
* @3 P8 x8 v3 s6 I( H$ G5.39.217.77（7）薄荷：止咳化痰清風熱。
" m- @0 S1 W L7 ~/ _* m9 q5.39.217.77（8）桑葉：散肺熱消炎。
/ x# O* k0 w. y" o+ [+ r& j; k（9）厚仆：寬胸中悶氣、定喘。
* h! @) \4 z* a( L' X; |: Ytvb now,tvbnow,bttvb（10）甘草：暖胃、解藥性太冷。公仔箱論壇$ z6 U6 J4 w9 O1 A3 ?% H$ g$ k
（11）霍香：去濕熱、化瘟疫。
' ^6 Q. p1 r. Y% {0 n D3 r（12）柴胡：調和少陽膽經之熱。
6 O( H; [0 m! c2 W6 k8 Y D5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（13）連翹：解熱消炎。
+ o% G% [7 A6 }) A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U& t) y- ^( m3 K" y
- x4 h( E. S8 F) D) c何時使用抗新冠中藥最好？哪些人適合用抗新冠西藥？根據原廠建議，抗新冠西藥Paxlovid治療對象為65歲以上長者、65歲以下有糖尿病、心血管疾病等慢性病患者，該藥的作用機轉是利用對蛋白酵素的抑制、進而阻斷病毒複製，但是正在服用以下10種藥物的病患必須很小心使用Paxlovid。
$ `* T% F6 `0 o5.39.217.77服用以下10種藥物者使用Paxlovid時需特別注意
% D+ X( D; @9 O- M$ w+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. α1-腎上腺素能受體拮抗劑：alfuzosin
! v% I5 i. B- `2. 鎮痛藥：pethidine、piroxicam、propoxyphenetvb now,tvbnow,bttvb% I0 |+ V. W2 i% t( f" H* y
3. 抗心絞痛藥：ranolazine
n" u1 {' Z t+ l4 [6 m* N5.39.217.774. 抗心律不整藥：amiodarone、dronedarone、flecainide、 propafenone、quinidine
/ M* V5 A1 {2 [- J: z7 `5. 抗痛風：colchicine
. x& R% E. ?0 B! F- U% k" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 抗精神病藥：lurasidone、pimozide、clozapine
* C. ?7 q! i& l& x5.39.217.777. 麥角衍生物：dihydroergotamine、ergotamine、 methylergonovine HMG-CoA
/ z* M: t: F" |6 ]/ f$ c5.39.217.778. 還原酶抑制劑：lovastatin、simvastatin PDE5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D! [8 g, E% s4 ]# q3 T! y/ G
9. 抑制劑：sildenafil (Revatio®) 用於治療肺動脈高壓 (pulmonary arterial hypertension，PAH)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o3 ?3 H1 `2 f7 ?% x T/ a
10. 鎮定／安眠藥：triazolam、oral midazolam5.39.217.778 ]% G1 ~8 u0 Y: o# t
) k: l0 G' o& [3 p! }: o BPaxlovid常見副作用
: l' f! A9 m% D公仔箱論壇1. 肝臟問題（食慾不振、黃疸、深色尿液、淺色糞便、皮膚搔癢、胃痛）5.39.217.775 X, Z* q' p W/ d
2. 味覺改變
, [$ ]5 Q* m9 _8 B- y& M ~6 r3. 腹瀉% Q w4 z$ G, I7 h/ [; w
4. 高血壓tvb now,tvbnow,bttvb, p4 b0 _/ S3 h7 R0 n
5. 肌肉疼痛) n4 T, A& |) n
抗新冠中藥則建議在確診且經中醫師評估後使用，但不管使用中西藥哪一種，都建議您別自行買藥，先給醫生看過，不只安全而且有效，另外只要正確用藥就可以安全通過疫情，會輕舟過萬重山的。$ _0 g7 j* g" E4 J
 圖／如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥。
& O% O3 z! x8 V9 P, V$ e% x5.39.217.77確診後怎麼吃能協助康復，並減低罹患長新冠的可能？Omicron新冠肺炎常見的症狀有發燒、咳嗽、腹瀉以及元氣不佳，我非常建議用一些中國人傳統的粥，加上一些中草藥來調養身體，從中醫養生觀點來看，脾胃是人體吸收營養、氣血生化的地方。所以只要脾胃健康、消化好，五臟六腑就能得到充分濡潤，因此粥是我推薦固脾養胃的好食材，也是居隔恢復健康的好食材。* U* F& |) S/ ^( \
粥品是亞洲人喜愛的家常飲食，藉由爐火將米粒中的澱粉糊化，其中的胺基酸、葡萄糖都釋放出來，分解成小分子，身體更好吸收，因此特別適合居隔在家、體力不足的人食用。清代黃雲鵠在其《粥譜》中說粥是：「一省費，二味全，三津潤，四利膈，五易消化。」這第5點「易消化」說明「粥」就是一種能快速幫助病患恢復體力的食材。5.39.217.775 B ]! w0 T3 r+ n) i+ V/ f. _4 ~
一、發燒如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥，熱熱的吃粥流些汗，汗出，熱就稍退。如果發燒又有點喉嚨痛，可以先用桑葉15公克、菊花10公克、煮1.5公升的水、沸騰20分鐘，再拿這些水、來煮上述的香蔥粥。公仔箱論壇, @8 b0 G8 ^1 Y' m: G7 s" i
 圖／如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥。
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二、咳嗽肺臟在中醫的顏色屬白色，我們在煮稀飯的時候，上面有黏黏糊糊的白色米湯，對肺臟就是非常好的食材， 中醫有個很有名固肺的藥帖叫「百合固金湯」，我們可以用百合20公克、白果20、杏仁20公克來煮粥，加上一點點冰糖，就是一道很好固肺的粥品、也是我常推薦給久咳不癒的病患。
7 c+ k! W, T! h& Y- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥，不過我建議使用顏色比較偏亮黃的糯小米 （稉小米比較不香），煮起來比較香，畢竟居隔已經很可憐，吃點香香好吃的也是應該。
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 圖／煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。
' K( @) ~) B( T三、腹瀉新冠肺炎治療有消炎止痛、抗病毒的西藥或者抗新冠，屬於「荊防敗毒散」這類的中草藥，這些藥物用久用多難免胃腸會過冷，有腹瀉之虞，四神粥就非常適合調養這種腹瀉。煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。
: O; s* q" k: B6 v$ v" ^; x! ]( U) K如果沒有米也可以用四神湯，四神湯原本就是乾隆下江南時水土不服、上吐下瀉，當時治好乾隆的藥方，「四臣子」中藥藥材：蓮子、淮山、芡實、茯苓，等量比例1：1：1：1，加上豬肚熬煮（傳統以形補形的概念），中醫認為有利濕、健脾胃、顧腎補肺、養心安神、增強免疫力的功效，原本叫做四臣湯，因為「臣」跟「神」的台語發音是一樣的，所以慢慢變成四神湯了，12歲以下的小朋友往往因為沒有疫苗，中了新冠之後、胃口大減，也可以用這個四神粥補補胃氣。8 E! a9 {1 a- E" t% k
 圖／元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。
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/ }6 Q: h) [- c/ X: ]0 x# g: w5.39.217.77四、元氣不佳古代名醫「李時珍」曾說：「粥是第一補人之物」，李時珍一生辛勞，為了編著《本草綱目》耗費了大量心血，他75歲去世，這在當時這已經是高壽了，從事如此繁重的工作，他還能健康盡天年，粥的養生功不可沒。5.39.217.77* h' {( \* b6 S- |" A. `' C0 [% W$ |
新冠肺炎往往耗損精力，想要補元氣又不能太補，我平時推薦給病患的元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。
8 t4 \! o" T4 o) k' ]4 h% f公仔箱論壇「疫區如戰場，皆是人間地獄。」俄烏戰爭讓世人目睹了戰爭的殘忍，也許戰爭會關乎文明的興衰，但是悄悄進行3年的新冠疫情才更是令人頭痛，甚至關乎文明會不會被終結，我阿利博士當了醫生快30年，也經常想學古人在門口煮一大鍋藥湯讓大家能自由取藥防疫。幸好台灣的防疫能量還足夠，不太需要我這個阿利博士的天馬行空，最後也提醒各位防疫3防線：第一道：口罩與洗手，第二道：疫苗，第三道：正確使用中西藥，敬祝大家健康。5.39.217.77' `1 X5 H) \ P% B8 p
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發表於 2022-11-7 01:07 AM
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