4 y5 ~* ^0 p' m材料:
) t( x' S/ S- S- S( f薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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調味: 公仔箱論壇; ^4 f3 x, M0 U$ e# x5 G
茄汁適量、糖、鹽
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0 U. x: J" w! |3 J* {0 [2 v3 s+ A; Ptvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [/ z& ?; L( x6 g% L1 f' F4 T. ]
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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4.上碟，即成。
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Tips:
8 z) |9 T% m. K" S1 W C薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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