8 M+ H1 r: f4 ^. ]/ X公仔箱論壇材料: $ b2 ?9 c, ]9 z9 q* I& O% L. ~, G
沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量( z' E: k. ~ F
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6 `' \3 E) f: L1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
( p/ Y- ^2 _; v5 G! g) `醃龍躉調味料：
3 w: m! |! ~$ t: |$ Q; h+ K鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 m# n/ s* k) d4 N8 Z" Z
公仔箱論壇: w1 Z& J; U0 J$ s
) [3 x4 I( G+ R( b. atvb now,tvbnow,bttvb芡汁調味料：
/ e/ V q) T3 \* A i- l9 _" H R水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙4 B( b3 C) r* i9 L, t! b: F
4 n- @ G8 `' ?' ^1 [& B/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R1 e8 Q0 a& Y& F* l公仔箱論壇做法: 7 B6 A$ L' d/ ?4 w( { R' n' `
1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。
0 h5 ]- Q$ c/ o, g7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K4 d9 w/ @' ~* U, Y2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。
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2 k7 n, }. | s, U% [tvb now,tvbnow,bttvb3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# P7 a$ F4 J3 \! T6 s% K( c- k7 H
4 J& _, v$ `6 z( L4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。; z4 j% p3 f7 g/ M* F6 d
" M) P+ c9 C2 m6 R$ \3 U3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f& x" E5 R7 l) q3 q0 w) }( `
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, D4 y. a- D0 C# c/ v0 D公仔箱論壇Tips:
6 J* H: j( x+ B- D! Z' Z! Y公仔箱論壇沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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