0 E/ p! ?% t4 ~$ v l; B公仔箱論壇材料: 5.39.217.773 j% u( k G0 Y2 x6 c1 v
沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量5.39.217.77# b. c0 U# }& I
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f) T- B6 z9 D' U u6 E
醃龍躉調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f; Q+ q* o% L3 m+ K- ]
鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量
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. Z2 M* _: G% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R: Y$ W f9 y8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁調味料：
9 Q: p1 o; u8 Itvb now,tvbnow,bttvb水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙公仔箱論壇. e: {; L) \# M5 Z! |; ]9 Q
: A0 u! s+ `- T5 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 L+ r; p( s0 N
做法:
; ]4 H' B6 D4 j! H# y公仔箱論壇1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。
* q0 i8 x! x6 ?4 k( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _5 D# w$ b8 b" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。
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3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。
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\5 @' O h3 I6 A" _- d! [0 N公仔箱論壇4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。! \! k4 r8 S/ N; f) z' J7 N
% O% Q! J* {8 h6 I; ~5.39.217.775.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。2 N' s' O2 I# e: N
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Tips:
3 o7 J: L1 c( r0 L/ F" o$ Etvb now,tvbnow,bttvb沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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