[中式食譜] 鹹菜豬肚湯

nt1972

6 l/ L. R% l1 k8 P" ^- y/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
7 l$ D5 r% R( Z# v6 a5.39.217.77新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
' l1 p3 j6 a& a* a' c( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W7 r+ g* h5 X$ h$ O, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J6 r# S0 D5 y+ M/ P$ E5.39.217.77調味:     - m% m  E6 w% q  i
紹酒、薑、蔥適量
8 B( U, W0 o6 c) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J5 v8 I/ p8 x. V+ r' r5.39.217.77
1 G8 C- E' d/ ~5.39.217.77做法:     5.39.217.77( L8 u/ F9 A8 S% g) t
豬肚預備方法：1 r5 M5 c2 n2 u* z& p+ l
1.先撕走豬肚外的脂肪。5 R+ b, f' T( s8 H, y, ^5 w; {
# _+ w3 `5 O* t) d; [5 p
2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
" t1 S+ ^; W, _. u% G) \公仔箱論壇
& K- s0 n* ~5 x" z! `" G5.39.217.773.以清水洗乾淨。
% U0 k1 I2 Y# q$ w  j; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& J. [( r) }% j- w
4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
* a; c- i, O1 f0 Z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( v2 \/ T# T2 I6 L
5.再用刀刮走豬肚上脂肪。公仔箱論壇4 }; p- Z- D% x1 O
5 x* W+ X3 X) [" X1 u+ e
6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
2 b, W0 u1 d( ]+ vtvb now,tvbnow,bttvb. Q+ M; ^' L9 e) @; I/ Y* C0 m) I
7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 r& N: U0 a" O
tvb now,tvbnow,bttvb/ S& w4 |' A: ?
8.隔去多餘水分，切件。
7 `* O# S; h' z8 k) _/ D9 P2 v