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[中式食譜] 鹹菜豬肚湯


0 z  d  Q& z( X3 y2 O+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
9 k3 t- n8 j+ S" G8 ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
9 P6 ]* F( Z- J5 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y1 i. n/ {# s- y
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調味:     
" z* u; ^9 @* P$ e+ a/ H5.39.217.77紹酒、薑、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @6 |+ U4 a4 P. J, r% p% U

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( m$ Q+ O- n, G' M8 ?  W  z! p! Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
/ @* `# @. z9 E豬肚預備方法:
' p/ K$ i& G4 Y: {, ^5.39.217.771.先撕走豬肚外的脂肪。
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2.反轉豬肚,用鹽清洗豬肚內櫳,再加入生粉搓。
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3.以清水洗乾淨。; F  Q' \6 n+ j/ b* ^  f

( M; S; t0 O3 u; R公仔箱論壇4.豬肚以大火汆水約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?# Z3 \5 R' u5 Q% g

# d) p- T. U/ F0 T. h9 O  ?- ^, utvb now,tvbnow,bttvb5.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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# i# v$ e- W; Q6 g6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香,再倒入熱水,放入豬肚煮15分鐘。
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. V: C6 `6 D4 R3 L2 G; w7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。5.39.217.778 \: q& W. G$ J9 w- Z' l

( E! u; c3 [# B5.39.217.778.隔去多餘水分,切件。
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