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材料: * H- J Q( ^ r% t D
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
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5 l, U( |6 E STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V( \+ N% E7 k5 c3 q公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q1 |# Y9 ^4 j% a
紹酒、薑、蔥適量公仔箱論壇$ S( b4 i1 p% d6 f
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q- d' E0 _6 r1 X5 A, R2 M
豬肚預備方法：7 s* R& B3 j7 e4 }5 c5 y
1.先撕走豬肚外的脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb8 U! J1 H& e) F: v0 U* N: g$ @$ N9 T
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2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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3.以清水洗乾淨。
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/ X8 }4 x; I% ]2 p9 O7 l3 Z! C0 f9 e, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬肚以大火汆水約3分鐘。5.39.217.77, ?' B8 i; a+ o& g- d R
8 }# r1 W0 _' j2 y9 \* o5.39.217.775.再用刀刮走豬肚上脂肪。
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: n4 F! u& Z' X G, o) s! P& P; f公仔箱論壇6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。公仔箱論壇/ z; [+ C4 _. {& Y
0 u# I9 S' S9 W6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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8.隔去多餘水分，切件。tvb now,tvbnow,bttvb: N' g2 O' e' N0 F- e
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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