% f4 n# T/ Y. P& G8 P材料:
) \0 \% C" i" v, C- E" `" F冷開水適量、酒餅適量、糯米飯適量(已隔水蒸熟並冷卻)、紅麴米適量、白酒適量公仔箱論壇$ A! L. f5 r6 q1 k# |
2 Q6 T4 _* O! f! l) Q公仔箱論壇5.39.217.778 J1 A; `& D# k E/ ?' [2 A8 f* l
做法:
; C! v2 q3 ?/ j8 r1 h+ l5 e5 f5.39.217.771.酒餅及紅麴米弄碎，拌勻，灑到糯米飯上。
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2.加入清水，拌勻。2 Q& T8 X$ V3 D, U4 X
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3.放入瓦鍋，加入白酒一碗後，蓋上鍋蓋及白布。
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: M7 v; B0 f, a% C" N& I4.三日後，再加入餘下白酒。
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5.釀三十至四十日。
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6 X! V( m. b. E* A- f# n5.39.217.776.用豆漿布隔開材料及水份，即成。
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發表於 2015-10-9 04:41 AM
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