[中式食譜] 阿婆雞酒

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材料:     5.39.217.77# _2 @3 j0 H  Q3 f  Q7 t5 K
雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P6 z* f( H' {  N; @) i
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調味醃料（雞）：
2 {$ \* {# d3 G: l7 f5 z生抽1湯匙、糖1茶匙
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; F: I3 S1 g6 \2 A& c公仔箱論壇做法:     
  i0 j5 }3 [  z. a' h) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。公仔箱論壇1 j' O' C+ {; O; A

4 e' E$ \0 z! |  B" v# A1 |tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
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/ H( O: I) {7 P, p1 Z/ h& v5.39.217.773.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 [5 y" Q+ R0 S$ r! M' A8 J

& |7 ?% m- t. Z5 S0 _: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ O) N0 I6 G+ R6 N( o  a