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[中式食譜] 阿婆雞酒

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材料:     
6 ~1 c5 R2 S2 w3 e1 L  Etvb now,tvbnow,bttvb雞半隻(斬件)、薑12片、雪耳1/4球(浸透)、雲耳8隻(浸透)、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條1條(切段)
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3 w& @" U- y: F. K; _! U公仔箱論壇調味醃料(雞):
! c& r! w5 Z5 f# q, e6 Q生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f. e4 m9 t# x# c5 m

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做法:     公仔箱論壇, e$ ?; x' W, E: R0 D
1.雞件與醃料拌勻,待片刻;雪耳及雲耳浸透,剪去硬邊,撕成小塊。5.39.217.77" T8 h6 a1 F. c% [4 W, a3 h, p# W

" ]* @- g6 _  ?: v% S1 B/ Z6 g! |& [/ [" q2.燒2湯匙油爆香薑片,炒雞件並灒花雕酒煮滾,以中火煮2至3分鐘後,加入雪耳、雲耳及水,煮至香濃。' d" a% y9 n$ ]/ ~- b" R

. K# t- Y" X2 s! |5 p0 D  [/ [! b* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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