[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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材料:     
3 G1 o% a/ Q2 Y/ T" M; i- z5.39.217.77肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% Y6 S0 v$ X# V

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% ~( R# G9 T$ f' s2 l$ N& u: V4 M5.39.217.77調味醃料（肥牛肉片）： 公仔箱論壇. x3 r- o/ x) O; b+ Z! D
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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公仔箱論壇6 ^: L/ `0 o4 P* P4 J& @1 s
芡汁： 5.39.217.774 f) I. ~2 o/ |0 k/ Y3 [
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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- [' c1 ], d8 e% h0 [做法:     
- N* [% n( C6 l% K4 e4 C/ A公仔箱論壇1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。
5 K# x; ]$ W" a5.39.217.77公仔箱論壇6 y, n8 D% V! R% H: b0 }4 H8 r
2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。5.39.217.77, @3 C; v7 x, N" d) j7 `

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