# ?$ ^2 j( f9 L: |7 f材料:
% k c2 E2 F( x S, ~6 h公仔箱論壇肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
( m& k" U; {( [5 S8 ^/ i5 Y, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]# \+ D5 s3 j6 p0 E* a0 T$ d S
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調味醃料（肥牛肉片）：
) ?* D) F3 M4 b2 s5 S% S. L. T5.39.217.77蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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) ? q% n% q" x- x! s; s" r4 J. K芡汁：
' D/ D5 U7 b2 p水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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做法:
. Z" p1 Z! B# J, r/ O1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb7 }) W/ @0 }2 e) W0 {1 A/ u. V
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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