/ a3 \9 A' }6 _9 |9 r+ }噴火焗雞 $188用上11種辣椒醬，包括韓國青陽辣椒調校而成，那股辣勁360度環繞舌頭，繼而嘴唇有發麻的熱脹感，辣得刺激。 tvb now,tvbnow,bttvb# e2 ?, c4 y5 S4 d. b# w% F
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韓國炸雞店開個不停，最新一員叫「Sodam Chicken」，走年輕路綫。它於短短七年間，在韓國開了70間分店，如今抵港再下一城。7 f, H1 r+ i1 s w- C$ c9 \, M# j
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當地店舖風格偏向快餐店，進軍本地後，店內分成餐廳及酒吧區，餐牌的十款炸雞及焗雞款式一樣，小食類就多了一倍。所有醃料、炸漿均從韓國總部運來，保證風味一致。5.39.217.770 y- w- Q+ w0 Y
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勝在不油膩公仔箱論壇1 I' G% s, b6 a: s
炸雞有原味、蜜糖芥末香蔥、雙重芝士、甜酸和濃蒜味。炸漿厚厚的，脆卜卜，咬落連環發出響亮的「咔咔」聲，很能滿足炸物狂的喜好。而且勝在食起來不覺油膩，因為每炸30隻雞後會換油，而每次炸雞後，店員會進行兩次隔油工序。怕熱氣的女生，可以揀焗雞，有首爾風味（似燒汁）、BBQ味、噴火級辣味；另有脆脆焗雞，將雞肉蘸漿和麵包糠，再拿去焗，外層薄薄鬆脆，帶類似麥皮的麥香，風味獨特。全部焗雞不加油焗，以225℃爐火焗十分鐘，焗至皮身金黃薄脆。而且焗爐內置了水，令雞肉能鎖水滋潤，肉汁豐腴。
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2 N0 B, o6 k! s4 m9 J: ?店方精挑跟韓國品種相近的白皮雞，只選30日大的BB雞，取其肉質柔嫩、脂肪少，還指定用沒雪味的冰鮮雞。每份雞用足一隻雞分量，足夠三至四人share。一班人來到不妨點選芝士白汁年糕、魚串湯鍋、螺肉冷麵、部隊鍋，一定夠飽。更滿足是這裏的超大杯特飲，杯面像人頭般大，聲稱足一公升，十分誇張。tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 i4 B) O& ?7 p7 R
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/ N1 ^& w% t! ~# o( _公仔箱論壇地址：銅鑼灣耀華街百樂中心
8 Y U) k% k8 V5.39.217.77平均消費：$180+ S% m, u. b7 N9 F7 u
: d: Z; o; B9 ^: K9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 C/ n, P$ r, b" ?
蜜糖芥末香蔥炸雞 $188最受歡迎口味，炸雞外層脆口，內裏仍嫩滑。 - @8 q. r2 U5 O
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( X _" @4 S* Z5 s% W T4 x5.39.217.77芝士白汁年糕 $120卡邦尼汁加入巴馬臣芝士令醬汁豐富，再放上泡菜刺激胃口。
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! z5 ~1 \2 J4 |/ z6 O& D1 {公仔箱論壇牛肉部隊鍋 $280有美國牛肩胛肉、韓國菜肉餃子、紫菜卷、午餐肉、魚片、泡菜、茄汁豆、即食麵及辣醬，材料豐富。 5.39.217.77, [9 i6 S7 C- m u8 ~" Z# }4 T
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Passionate Love $58杯面直徑達六吋闊，這款提子汁溝梳打伴上彩虹果汁雪條。 公仔箱論壇6 Z/ L- r/ R$ F3 o+ {" p9 s
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! y" D9 C9 `- h2 S3 v- o公仔箱論壇店內裝了LCD，長播pop video，既有二人小枱，亦有容納13人的大枱。 " F' ~0 Z, M! V0 x7 w
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發表於 2016-2-16 04:33 AM
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發表於 2016-3-9 08:23 PM
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