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材料:
* h, `: p0 X, c; ^( b- h公仔箱論壇新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙公仔箱論壇! u; }9 t9 x6 d5 R6 ^ y5 q
2 p2 y1 x* d8 o9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ o: [: V5 V& p2 w' x# h
調味:
/ V; S* O& ?# z; Q) H" H紹酒、薑、蔥適量公仔箱論壇7 t* M5 |8 u0 p* q, D
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# \& o" _ ^- e- rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
( ~6 a2 ?2 v: K }" d& g+ s( t2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚預備方法：3 Z/ [. }) p$ u$ h$ c6 K/ O/ U
1.先撕走豬肚外的脂肪。
j: `8 ^$ s2 w& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K: f- }9 s. d3 r公仔箱論壇2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。tvb now,tvbnow,bttvb* v W1 o. l# l
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3.以清水洗乾淨。
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* P$ @: k' E+ ?; I5 P4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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$ b! m- X' |7 X5 a2 d& K) Ytvb now,tvbnow,bttvb5.再用刀刮走豬肚上脂肪。9 ~. l' R9 ]$ V! @0 c
/ K$ x" Q! e7 z4 T; N$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* G* n, d$ R" \+ U3 C9 b7 v
4 j& w% L/ q8 k, @ }0 R; d+ [1 \7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。7 z6 m: f: z3 n0 A
; e% ~0 _# ~/ ~& S8.隔去多餘水分，切件。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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